Zdraví

Cibule – zázrak nejen v kuchyni

Cibule syrová, smažená dušená či zapékaná. Na náš stůl přichází v různých úpravách. Není však jen chutnou zeleninou. Skrývá v sobě také léčivé látky, které nám mohou přinést úlevu při řadě zdravotních potíží.
 
Vědci objevili v cibuli například sloučeniny síry, jež působí jako přirozené antibiotikum a dokáží nejen zastavit a zničit bakterie, ale dokonce i viry. Dalším účinné látky, které tato kuchyňská léčivka obsahuje, posilují imunitní systém, podporují trávení, snižují hladinu cholesterolu v krvi, mírní záněty a stabilizují krevní oběh. Jde především o takzvané polysulfidy, aliin, alicin a různé vitaminy.

Co dokáže cibule
Nachlazení:
Osvědčeným prostředkem je medový cibulový sirup. Oloupejte čtyři velké cibule, pokrájejte nadrobno a dejte do misky. Zalijte vodou, aby byla všechna cibule pod hladinou, přidejte 10 lžic medu a promíchejte. Nechte odstát nejméně 12 hodin, každou hodinu důkladně zamíchejte. Pak přeceďte přes plátno, směs ještě vyždímejte a sirup slijte do hrnce. Při střední teplotě vařte, dokud nezhoustne. Užívejte každou hodinu jednu lžičku, když se stav zlepší, každé 2–3 hodiny. Pokud by žaludek reagoval přecitlivěle, rozpusťte sirup v mléce.

Bolesti v krku může zmírnit kloktání cibulovou vodou. Větší cibuli oloupejte a pokrájejte nadrobno, zalijte ¼ litrem horké vody a nechte dvě hodiny louhovat. Potom slijte a výluhem kloktejte asi třikrát denně.

Zácpa a nadýmání: Cibulový likér dokáže rychle upravit zažívání. Oloupejte pět velkých cibulí, najemno usekejte, nasypte do sklenice a zalijte ½ litrem alkoholu (70 %). Uzavřete a nechte osm dní odstát, denně protřepejte. Nakonec přeceďte přes plátno. Každou hodinu užívejte 20 kapek likéru s lžičkou cukru nebo je rozpusťte ve sklence vody, dokud obtíže nepominou.

Bodnutí hmyzem: Svědění, pálení a otoky mizí po přiložení silnějšího plátku cibule.

Kuří oka: Oloupejte 3 velké cibule a nahrubo pokrájejte. Dejte do hrnce, zalijte ¼ litrem jablečného octa a 15 minut povařte. Potom slijte, cibuli ještě pečlivě vymačkejte a rozdělte do malých bavlněných sáčků. Ty přiložte na kuří oka a zlehka ovažte suchým plátnem. Obklady přikládejte každý den přibližně na 20 minut, do té doby, než problémy zmizí.

Revmatické bolesti: Oloupejte tři větší cibule, nakrájejte na jemné plátky a nasypte do lněných sáčků. Do hrnce vložte pařáček, přilijte vodu a doveďte k varu. Pak položte na pařáček sáčky a pět minut je prohřívejte. Po zchladnutí na snesitelnou teplotu přiložte sáčky na bolestivá místa, převažte ručníkem a nechte působit, dokud nevystydnou – to je přibližně jednu hodinu. Podle potřeby opakujte třikrát během dne.

Nervozita: Oloupejte jednu cibuli, dejte do odšťavovače a do šťávy přidejte jednu lžíci medu. Toto množství užívejte dvakrát až třikrát denně.

Tlak v žaludku: Dvě cibule oloupejte, pokrájejte najemno a vsypte do ¼ litru studeného mléka. Po hodině přiveďte mléko k varu a ihned slijte. Přidejte dvě lžíce medu a důkladně rozmíchejte. Tuto dávku vypijte dvakrát až třikrát denně.

Posílení obranyschopnosti: Každý den se snažte sníst jednu syrovou cibuli – můžete ji přidat do salátu, pomazánek, obložit jí chleba nebo sýr.

Víte, že podobné vlastnosti jako cibule má i česnek? Dala byste kvůli nepříjemnému zápachu raději přednost pilulkám než přírodní formě cibule či česneku? Znáte ještě nějaké další osvědčené recepty?

   
25.10.2007 - Zdraví - autor: Marie Šrámková

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [47] Karin [*]

    Nevím jestli to tady už není,ale kdyby náhodou ne :Proti kašli:
    1 střední cibule
    1 lžice medu
    Cibuli nastrouháme.přidáme lžíci medu, dáme do misky s víkem a vložíme do lednice.Necháme tři hodiny a můžeme podávat šťávu.Každou hodinu jednu lžičku.Mám vyzkoušené u starší dcery a je s tím velice spokojená.Říká,že jsou to nejlepší kapky proti kašli.

    superkarma: 0 25.11.2007, 14:12:20
  2. avatar
    [46] evadolezalova [*]

    cibule je skvělá, já dám hodně i na česnek

    superkarma: 0 25.11.2007, 08:13:00
  3. [45] žanýsek [*]

    zajímavé tipy, určitě vyzkouším

    superkarma: 0 20.11.2007, 22:06:07
  4. avatar
    [44] Vivian [*]

    Luciš: kdyby Fifinka viděla můj jídelníček, asi by neřekla nic a rovnou by skočila z okna

    superkarma: 0 26.10.2007, 13:52:36
  5. avatar
    [43] Luciš [*]

    Vivian: ale ale, ryby v těhotenství co by tomu řekla Fifinka (odbornice na alergie)

    superkarma: 0 26.10.2007, 11:44:49
  6. [42] vopičková [*]

    nekrájím-nahážu do mixerku a mám pokoj

    superkarma: 0 26.10.2007, 00:05:10
  7. avatar
    [41] Vivian [*]

    tyrkys:

    superkarma: 0 25.10.2007, 20:04:44
  8. avatar
    [40] tyrkys [*]

    Vivian: Přesně to jsem měla taky k večeři

    superkarma: 0 25.10.2007, 19:58:30
  9. avatar
    [39] Vivian [*]

    Já cibuli miluju Zrovna si dávám chleba s rybičkovou pomazánkou, do který jsem si naložila horu syrové, najemno nakrájené cibule A mám jistotu, že mi to nikdo nesní, protože Jirka syrovou cibuli nemá rád

    Proti slzení očí mně pomáhá, když při krájení cibule žvýkám mentolovou žvýkačku

    superkarma: 0 25.10.2007, 19:27:13
  10. avatar
    [38] Amálie [*]

    Manx: Dle MUDra to alergie není, jen přecitlivělost na ty silice. A jak jsi to dokázala, já chci bejt taky vytrénovaná ! Vždyť cibuli loupu skoro každej den ! (teda dneska jsem dělala palačinky )

    superkarma: 0 25.10.2007, 18:33:06
  11. avatar
    [36] Meander [*]

    Manx: Ruce od chilli papriček mě pálí samy o sobě, což mě spolehlivě odradí od nápadu strkat si je do oka. A to mám chilli moc ráda.

    superkarma: 0 25.10.2007, 16:28:09
  12. [34] magdicka [*]

    mnam cibule,nastesti oci me nepali jen pokud mam bryle,normalne nosim kontaktni cocky a pres ty ani nahodou,jednou se me dokonce povedlo splichnout do oci lak na vlasy a taky nic :)

    superkarma: 0 25.10.2007, 15:23:04
  13. avatar
    [33] Amálie [*]

    arjev: viz Meander 32. Bohužel.

    superkarma: 0 25.10.2007, 14:29:52
  14. avatar
    [32] Meander [*]

    arjev: To taky nefunguje. Možná někomu, kdo není tak strašně přecitlivělý, to pomáhá. Ale nám s hysterickýma očima je to houby platné.

    superkarma: 0 25.10.2007, 14:17:21
  15. avatar
    [31] arjev [*]

    Amálie: kamarádka kuchařka mi říkala, že cibuli před krájením dá do ledničky a prkénko nahřeje. Trošku to pomáhá. Také záleží, odkud krájíš. U stonku je nejvíce aromatická. Doufám, že jsem to nazpackala.

    superkarma: 0 25.10.2007, 14:03:14

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] arjev [*]

    čerstvý chleba, domácí sádlo a cibule
    cibule=selen
    Meander: při loupání a krájení cibule brečím

    superkarma: 0 25.10.2007, 14:00:49
  2. avatar
    [29] Amálie [*]

    Žábina: Studenou vodu na nůž, na prkýnko, dejchat přes chleba a milion dalších rad nefunguje. Jen o malinko je to lepší, když tu cibuli hodim do sklenice s vodou. Jenže ty oči vyloženě bolí hned, jak zakrojim do slupky. Jak psala Meander, fakt je to vyloženě bolest, nikoli jen pálení.

    superkarma: 0 25.10.2007, 13:55:13
  3. avatar
    [28] jochova [*]

    cibulka na grilu...mňam

    superkarma: 0 25.10.2007, 13:46:47
  4. avatar
    [27] Luciš [*]

    Prý při krájení cibule pomůže opláchnout nůž studenou vodou
    Když dělám guláš, narvu to do brauna
    Syrovou cibuli nemusím, smažená a pečená

    superkarma: 0 25.10.2007, 13:23:04
  5. avatar
    [26] erKa [*]

    cibule - ani vařená ani syrová

    superkarma: 0 25.10.2007, 13:16:58
  6. avatar
    [25] Meander [*]

    Žábina: Pálení očí způsobuje síra, která v reakci s vlhkostí slz tvoří slabou kyselinu sírovou. Tam jsou mi sluneční brýle a kolíček platné jako potápěči svařovací souprava.

    superkarma: 0 25.10.2007, 13:07:13
  7. avatar
    [24] Meander [*]

    Amálie: Asi jo. Protože to fakt není normální. Jasně, Vašek taky slzí, ale až poté, co nakrájí tunu cibule do guláše. Já se hroutím v bolestech, jenom se ji pokusím oloupat.

    superkarma: 0 25.10.2007, 13:06:17
  8. avatar
    [23] Žábina [*]

    Meander: Amálie: doporučuji při loupání cibule sluneční brýle a kolíček na nos...pak vám to půjde

    superkarma: 0 25.10.2007, 13:05:54
  9. avatar
    [22] Amálie [*]

    Meander: To budeš mít něco podobného jako já, prý to není alergie, pouze zvýšená citlivost. Jenže kdo to má vydržet . Po práci s cibulí bych si vždycky potřebovala na chvilku pospat, aby si oči odpočinuly .

    superkarma: 0 25.10.2007, 13:02:46
  10. avatar
    [21] Meander [*]

    Nedokážu cibuli ani oloupat. Nevím, jak je to možné, ale okamžitě se mi začnou obracet oči do hlavy, šílená bolest... Při vaření už mi nevadí.

    superkarma: 0 25.10.2007, 12:10:49
  11. avatar
    [20] MEK [*]

    cibuli používám,jak v syrovém stavu,tak do vaření

    superkarma: 0 25.10.2007, 11:56:16
  12. avatar
    [19] Žábina [*]

    cibuli používám mimo vaření k léčbě kašle - nakrájenou cibuli zasypu cukrem a přikryju
    šťávu, kterou pustí, dávám proti kašli

    superkarma: 0 25.10.2007, 10:55:48
  13. avatar
    [18] *daisy* [*]

    Cibuli, porek ani pazitku nezvlada moje zazivani, a dva dny protrpet v krecich mi ani za tu chut nestoji. Jednou za cas neodolam a pak si to zase na dlouhou dobu pamatuju
    A co se tyka pilulek...i po rybim tuku v kapslich, stejne jako cesneku, clovek po tom smrdi, protoze vune cesneku je citit i pory... Takze radsi si zalabuzim na cesnekove pomazance a smrdim uplne stejne, ovsem s potesenim pro chutove bunky

    superkarma: 0 25.10.2007, 10:49:45
  14. [17] Leeenus [*]

    Když jsem měla ještě malé děti často nemocné, dělala jsem jim šťávičku, která pomáhala na kašel: oloupala jsem cibuli, nakrájela nadrobno, smíchala s cukrem, zavřela do sklenice s víkem. Nechala jsem to stát 12 hodin a dětem jsem dávala 3x denně malou lžičku šťávy, kterou tato směs pustila. Zabíralo to perfektně.

    superkarma: 0 25.10.2007, 10:41:23
  15. avatar
    [16] iljanka [*]

    když na mě "něcoleze", rýma, kašel, nebo bolení v krku, dám si chleba s něčím(máslo, sýr, sádlo a pod.) a na to plátky syrové cibule - jeden chleba - jedna cibule. Úspěch zaručen.

    superkarma: 0 25.10.2007, 10:30:46
  16. avatar
    [15] Žulda [*]

    Cibule je poklad a ne nadarmo ji používali k léčbě naši předkové.Tady je odkaz na ještě jiné lektvary z cibule. http://www.lady.sk/index.php?kategoria=17&kateg=2&re=260224&text=&reakcii=5

    superkarma: 0 25.10.2007, 10:25:16
  17. [14] tibor [*]

    nejlepší je grilovaná

    superkarma: 0 25.10.2007, 10:20:42
  18. [13] mindulinka [*]

    Ale pak bez žvýkaček ani ránu. Ale když si to dám večer, taká ráno už je to dobrý.

    superkarma: 0 25.10.2007, 10:18:17
  19. [12] mindulinka [*]

    Bez cibule ani ránu. Cibuli kupujeme na kila každý týden, mám v kuchyni její velkou spotřebu. Když se náhodou necítím, tak si dám buřta s cibulí (1:1)a octem. Naštěstí ji syrovou snáším dobře a chutná mi.

    superkarma: 0 25.10.2007, 10:17:46
  20. avatar
    [11] Evikus [*]

    wich: Tak to bych si nedokázala vůbec představit . Jakékoliv dělám maso tak vždy začínám cibulí.

    superkarma: 0 25.10.2007, 09:32:30
  21. avatar
    [10] Amálie [*]

    Má sice zvýšenou citlivost na cibuli při krájení, což mě ovšem neodradí od jejího hojného používání. Stejně tak s česnekem.


    A sirup na kašel znám a používám takhle: 2 velké cibule nakrájet, posypat 3-4 lžícemi cukru, přiklopit a nechat v lednici. 3x za den vypít jednu polévkovou lžíci. Je to moc dobré chuťově a cibule z vás rozhodně netáhne. Med se tam nemá dávat proto, že dráždí, což na kašel není vhodné.

    superkarma: 0 25.10.2007, 09:23:31
  22. avatar
    [9] Lilinka [*]

    Mně je po čerstvé cibuli strašně těžko a navíc mi hrozně vadí, že když už ji náhodou sním, tak ještě druhý den je ze mě cítit. Takže syrové cibuli se vyhýbám.

    superkarma: 0 25.10.2007, 09:22:34
  23. avatar
    [8] řeřicha [*]

    Opravdu mohu potvrdit.Je to docela i dobré,ale hlavně to pomáhá r1911:

    superkarma: 0 25.10.2007, 09:09:28
  24. avatar
    [7] Japina [*]

    Není to sice cibulový recept, ale má známá léčí rýmu kaštany - najemno se nastrouhá kaštan a směs se strčí do nosní dírky na pár minut, prý to zabírá přímo zázračně.

    superkarma: 0 25.10.2007, 09:06:26
  25. avatar
    [6] wich [*]

    Na syrovou cibuli mám docela silnou alergii, takže s ní nemůžu manipulovat . Čili moje kuchyně se bez cibule musí obejt .

    superkarma: 0 25.10.2007, 08:34:17
  26. avatar
    [5] paji [*]

    Bez cibule si neumím vaření ani představit!A při jakémkoli kašli se mi osvědčila nakrájená na kostičky s cukrem,nechám to ve sklenici a až cibule pustí šťávu,tak si jí beru jako roztok lžící ze sklenice a za pár dní je úporný kašel pryč!

    superkarma: 0 25.10.2007, 08:31:11
  27. avatar
    [4] Evča [*]

    jo a k otázce pilulek, já jím cibuli protože mi chutná, pilulka by mi nechutnala, také radši jím citron, pomeranč, jablko, banán než vitamín c v pilulce

    superkarma: 0 25.10.2007, 08:02:35
  28. avatar
    [3] Evča [*]

    cibule je fakt pro mě v kuchyni jednička , ale jako lék ve formě šťávy jsem se jí ještě neodvážila použít, syrovou cibuli mohu chroupat třeba ke chlebu s máslem, salámem, vajíčkem

    superkarma: 0 25.10.2007, 08:00:55
  29. avatar
    [2] OlgaMarie [*]

    Kolegyně rozťamtávala cibuli a utřela smáslem.Touto pastou mazala při kašli dětem prsa.

    superkarma: 0 25.10.2007, 07:48:28
  30. [1] r1911 [*]

    Při dlouhotrvajícím nachlazení smíchám pokrájenou syrovou cibuli v misce s trochou medu, zakryju a nechám odležet. Užívám pak vzniklou šťávu.

    superkarma: 0 25.10.2007, 07:10:11

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme