Vaření

Chlapský pštrosí guláš

pštros

Určitě jsem se zde nejednou chlubila, že mám moc šikovného muže, který občas rád vaří. Není určitě tak vytrénovaný kuchař jako náš šéfredaktor Radek Kříž, ale do čeho se v kuchyni pustí, to se mu povede na jedničku s hvězdičkou. Co mi od něj chutnalo nejvíce, bylo asi hovězí maso s ananasem. Překvapivá kombinace, ale naprosto dokonalá chuť. A to normálně kombinaci masa a ovoce nevyhledávám.

A teď v kuchyni zabodoval znova. Připravil výtečný guláš z pštrosího masa. Nastudoval si na internetu návody a recepty, jak na pštrosí maso, a výsledek byl tak skvělý, že můžu prohlásit, že lepší guláš jsem nejedla.

Suroviny

700 g pštrosího masa
4 velké cibule
4 stroužky česneku
sůl
pepř
drcený kmín
sladká paprika

Postup

Na pštrosím sádle osmahneme nahrubo nakrájenou cibulku. Po chvilce prolisujeme česnek a přihodíme na kostičky nakrájené maso. Pohoníme po hrnci, zasypeme paprikou, přidáme drcený kmín. Podlijeme vodou. Dochutíme solí a pepřem.
Dusíme na mírném plameni, případně připravujeme v papiňáku. Pokud použijeme dost cibule, není už potřeba guláš zahustit moukou.

Podáváme s pečivem nebo knedlíkem.

Dobrou chuť přeje Maja.

   
21.07.2011 - Maso a ryby - autor: elly

Komentáře:

  1. [9] tamichita [*]

    zajimave...Sml59

    superkarma: 0 27.11.2011, 23:29:41
  2. avatar
    [8] Beaute [*]

    Týý jo, to je chlap! Vařit umí, pštrosa má, určitě aj satelit a video.

    A ona ho už nějaká klofla. Sml32

    superkarma: 0 23.07.2011, 21:46:31
  3. avatar
    [7] Myškomedvídek [*]

    to bych ráda ochutnalaSml67

    superkarma: 0 21.07.2011, 17:43:06
  4. [6] Karka [*]

    To bych asi nejdela

    superkarma: 0 21.07.2011, 15:40:04
  5. avatar
    [5] Lukáš Čejka [*]

    elly — #4 tak to jo, gulasek jako prvni svacinka a pak steakySml22Sml54

    superkarma: 0 21.07.2011, 13:48:31
  6. avatar
    [4] elly [*]

    Lukáš Čejka — #3 na guláš stačí :-D zbytek slepice je na steaky ... mňam

    1. na komentář reaguje Lukáš Čejka — #5
    superkarma: 0 21.07.2011, 12:53:23
  7. avatar
    [3] Lukáš Čejka [*]

    700 g pštrosího masa - a neni to malo, z takove velke slepice? Sml54

    1. na komentář reaguje elly — #4
    superkarma: 0 21.07.2011, 11:49:53
  8. avatar
    [2] elly [*]

    Koupili jsme na farmářských trzích. Už u nás existuje celkem dost pštrosích farem, záleží odkud jste. Zkuste mrknout do vyhledávače a najít si nějakou blízko vás. My kupovali odsud: http://www.pstrosifarmadoubravice.cz/pstrosi-maso-z-doubravice.php

    superkarma: 0 21.07.2011, 10:34:25
  9. [1] knihovna [*]

    Kde jste přišli ke pštrosu a jeho sádle?

    superkarma: 0 21.07.2011, 10:19:59

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme