Vaření

Češi mají nejraději lososa, ale ryby na jídelníčku jim jinak často chybí

Ryby se v českých domácnostech na talíři objevují velmi zřídka, světlou výjimkou jsou zpravidla Vánoce. Zatímco doporučená konzumace je dle odborníků minimálně dvakrát týdně, pouze 35 % dotázaných zařazuje do svého jídelníčku rybu alespoň jednou týdně. Ač na trhu převládají především ryby mražené a v konzervách, konzumenti preferují ty čerstvé (61 %). Z nabídky čerstvých a balených ryb si s příchodem vánočních svátků mohou zákazníci vybírat v síti hypermarketů Tesco.

ryby

Dle průzkumu realizovaného společností Tesco nakupuje ryby ve specializovaných prodejnách pouze necelá třetina Čechů (31 %), zatímco v hypermarketech či supermarketech je obvykle pořizuje téměř 90 % spotřebitelů. Většina respondentů (56 %) neutratí měsíčně za tento druh masa více než 200 Kč na osobu, přestože právě ryby by měly být pevnou součástí vyváženého a zdravého jídelníčku. „Uvědomujeme si, že by se ryby měly na našich talířích objevovat častěji, než tomu je nyní. S příchodem Vánoc se po nich každoročně zvyšuje poptávka, a právě proto jsme se rozhodli rozšířit náš sortiment chlazených ryb. Spotřebitel tím získává možnost vyzkoušet i druhy, na které není úplně zvyklý, a zařadit je do svého běžného jídelníčku,“ dodává Blanka Buchelová, nákupčí ryb společnosti Tesco.

ryby

Vedle oblíbených sladkovodních ryb jako je český kapr, kterého preferuje 13 % Čechů nebo pstruh (12 %), mohou konzumenti také vybírat ze široké nabídky ryb mořských. Podle průzkumu patří mezi vyhledávané mořské druhy tuňák (16 %) a treska (12 %), vůbec nejčastěji je však konzumován losos (20 %). Ten je v tuzemských domácnostech ceněn zejména kvůli lahodné chuti, přínosu pro naše zdraví a jednoduchosti přípravy. Většina dotazovaných jej připravuje i s kůží na pánvi či v troubě na přírodní způsob, případně na grilu. Nejoblíbenější přílohou jsou pak brambory a salát. Právě tato alternativa získává v posledních letech na štědrovečerní tabuli více prostoru, třeba i na úkor tradičního kapra.

http://itesco.cz

   
08.11.2016 - Maso a ryby - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. avatar
    [19] Myškomedvídek [*]

    ryby máme rádiSml67

    superkarma: 0 11.11.2016, 08:55:49
  2. avatar
    [18] vercas01 [*]

    Občas kupuji lososa a je fakt, že u nás na talíři ryby často nejsou, nemám ráda pitvání kostí...

    superkarma: 0 08.11.2016, 19:24:28
  3. avatar
    [17] Majoranka1997 [*]

    Druhá část rodiny jsou velcí rybáři, tak u nás rybky jsou celkem často. Ale ani rybaření není zadarmo. Ať nedojde k mylné představě, že rybář zadarmo cpe si rybami břicho Sml79

    superkarma: 0 08.11.2016, 19:19:33
  4. avatar
    [16] kobližka [*]

    Ricardo — #13 No,pokud si koupím rybu na sádkách a doma jí vyfeletuju,moc mi z toho kila za 90 Kč nezbyde.Asi tak.Polívku nejíme a tak bych zbytek musela dát psovi.

    superkarma: 0 08.11.2016, 18:59:26
  5. [15] anthrax [*]

    Já mám doma samé rybáře, takže si na nedostatek ryb nemůžu stěžovatSml22 Ale mořské ryby jedině na dovolené u moře, u nás nekupovat - fuj!Sml15

    superkarma: 0 08.11.2016, 17:24:18
  6. avatar
    [14] chanahd [*]

    My ryby moc nekupujeme.

    Už se nám stalo, několikrát, že jsme koupili mraženou a šla do popelnice. To byl smarad, fuj tajbl.

    Když si člověk přečte nějaké recenze mražených ryb, kolik je v tom vody, aby to mělo víc na váhu... Prostě mražené už nekupujeme. Čerstvé se hůř shání, sádky máme pěkných pár km. Takže u nás spíš je ryba výjimečně. Chtělo by to v rodině rybáře, ale bohužel.

    superkarma: 0 08.11.2016, 15:19:00
  7. [13] Ricardo [*]

    kobližka — #9 90 Kč/kg není zase tolik za rybu, přes 100,-- Kč/kg stojí každé maso, my zase skoro nekupujeme hovězí, to je drahé pro nás, takže radši tu českou rybuSml67

    1. na komentář reaguje kobližka — #16
    superkarma: 0 08.11.2016, 14:43:10
  8. avatar
    [12] Hanula [*]

    amphora — #10Sml15právě - lososa jsem přestala kupovat....

    superkarma: 0 08.11.2016, 14:42:12
  9. [11] Misička [*]

    U nás ryby dost vedou, losos, pstruch jsou nejoblíbenější..

    superkarma: 0 08.11.2016, 13:48:58
  10. avatar
    [10] amphora [*]

    Sml16 tak až 90% prodávaných lososů u nás je z chovných velkofarem, krmených granulemi....co je na tom zdravého a chutného ?? Když už rybu, tak raději sladkovodní chycenou v českém rybníku.

    1. na komentář reaguje Hanula — #12
    superkarma: 1 08.11.2016, 13:29:26
  11. avatar
    [9] kobližka [*]

    Sofineza — #8 No,já mám také možnost zajet na nedaleké sádky pro sadkovodní českou rybu,ale pořád je pro mě poměrně drahá.

    1. na komentář reaguje Ricardo — #13
    superkarma: 2 08.11.2016, 12:52:36
  12. [8] Sofineza [*]

    kobližka — #6 doprava mořských ryb, hlavně chlazených je prostě moc draháSml68Sml68 levněji vychází vylovit ho z rybníka, který máme v ČR, každý za humnySml58

    1. na komentář reaguje kobližka — #9
    superkarma: 0 08.11.2016, 12:43:44
  13. [7] Sofineza [*]

    napíšu to sem, dokud tady ta diskuse ještě je, ryby máme rádi, lososa, tuňáka, ale nejraději kapry, pstruhy, candáty z českých rybníků, kde snad nehrozí, že by byly ryby krmeny ATB nebo očkovány hned, jakmile vykouknou na světSml68Sml68

    superkarma: 0 08.11.2016, 12:41:59
  14. avatar
    [6] kobližka [*]

    Předešlé komentáře mluví za vše.A já dodám,že nechápu,proč je cena ryb tak vysoká.To se pak horko - těžko zařazuje ryba do jídelníčku pravidelně.

    1. na komentář reaguje Sofineza — #8
    superkarma: 1 08.11.2016, 12:01:45
  15. [5] dadma [*]

    dadma — #4 opravuji pstruh duhový nikoliv losos.

    superkarma: 0 08.11.2016, 11:55:43
  16. [4] dadma [*]

    Já bych si i rybu koupila,ale když si přečtu losos duhový z farmového chovu v Turecku,losos zase v Norsku, pangasius ve Vietnamu.....tak mě přechází chuť.V rodině žádného rybáře nemáme.Takže se omezuji na filé.

    1. na komentář reaguje dadma — #5
    superkarma: 1 08.11.2016, 11:54:41
  17. avatar
    [3] vladka321 [*]

    U nás tedy vede candát Sml67

    superkarma: 0 08.11.2016, 11:36:34
  18. [2] Goldenhair [*]

    lososa máme rádi, ale sehnat odchyceného z volného moře je téměř nemožnéSml68Sml68 a v lososovi chovaném ve velkofarmách na moři není nic dobréhoSml68Sml68Sml68

    superkarma: 3 08.11.2016, 11:05:31
  19. avatar
    [1] RenataMor [*]

    lososa máme rádi, my jíme dost ryb

    superkarma: 0 08.11.2016, 10:32:46

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme