Vaření

Celerová krémová polévka s hruškami

celerový krém s hruškou

Celer je skvělá zelenina, která se dá kombinovat s neuvěřitelnými surovinami. Třeba taková hruška. Věřili byste, že dohromady s celerem vytvoří jemnou, voňavou a neskutečně chutnou polévku? Odvažte se a vyzkoušejte náš recept.

Krémové polévky u nás doma mají teď jasnou hvězdu. Bulvový celer! Máme ho teď velkou zásobu, protože ho pořád pečeme a mixujeme. A kombinujeme. Největší radost mám opravdu z toho, že i děti jsou nadšené. Což bych u celeru nikdy nečekala.

Kombinace celer a hruška se vám může zdá podezřelá. Nebojte se odhodit své pochyby a věřte, že si pochutnáte. Podaří-li se vám sehnat olej z lískových ořechů, určitě jím polévku pokapejte. A posypejte opraženými lískovými ořechy. Tím celou skvělou chuť doladíte...

Suroviny

  • 1 velká bulva celeru
  • 3 zralé hrušky
  • 1 velká cibule
  • 1 lžička soli
  • špetka čerstvě namletého pepře
  • 1 lžíce olivového oleje
  • voda
  • 200 ml smetany
  • olej z lískových oříšků
  • 100 g nasekaných lískových oříšků

Postup

Celer oloupejte a nakrájejte na kousky. Cibuli oloupejte a rozkrojte napůl. Hrušky podélně rozkrojte a zbavte slupky a jadřince.

Všechnu suroviny dejte do pekáče nebo do remosky. Osolte a opepřete, zakápněte olivovým olejem a upečte doměkka. Pečte v troubě vyhřáté asi na 160 °C.

celerový krém s hruškami

Měkkou zeleninu a ovoce dejte do mixéru, přidejte asi 200 ml vody nebo zeleninového vývaru a smetanu. Rozmixujte. Pokud se vám zdá polévka stále moc hustá, přidejte vodu nebo vývar.

Podávejte horké, posypané nasekanými opraženými lískovými ořechy a zakápnuté olejem.

celerová polévka s hruškou.

Dobrou chuť přeje Elly.

Dejte si horkou chutnou polévku. U nás jich najdete více než dost!

česnečka

dýňová polévka

indická čočková polévka

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková, Katka Dachovská

   
27.01.2017 - Předkrmy - autor: elly

Komentáře:

  1. [27] Leni2 [*]

    Velmi zajímavá kombinace . . .

    superkarma: 0 29.01.2017, 11:53:02
  2. avatar
    [26] judi [*]

    Celer nemusíme.Sml58

    superkarma: 0 27.01.2017, 21:21:29
  3. avatar
    [25] AmeA [*]

    Celer mám ráda a dá se fakt použít na mnoho způsobů.

    superkarma: 0 27.01.2017, 21:05:40
  4. [24] babos [*]

    celerovou nemám ráda

    superkarma: 0 27.01.2017, 15:47:27
  5. avatar
    [23] denkas [*]

    Rybulka — #12 Každy má jiný chutě Sml80 Třeba já vařenou,pečenou hrusku nejim ani v buchtě,v knedlíkách, tak v polévce už urcitě ne. Ale komu to chutná,tomu přeji dobrou chuť.

    superkarma: 0 27.01.2017, 15:00:03
  6. avatar
    [22] sanvean [*]

    Umím si k tomu představit rozpečenou bagetu s gorgonzolou, hmmm...

    superkarma: 0 27.01.2017, 12:28:04
  7. avatar
    [21] 135evik [*]

    S hruškami neznám, vyzkouším!Sml59

    superkarma: 0 27.01.2017, 12:22:49
  8. [20] Ondu [*]

    Miluju celerovou polevku, ale s hruškami neznám.. zkusím

    superkarma: 0 27.01.2017, 11:41:42
  9. avatar
    [19] RenataMor [*]

    spíš ne

    superkarma: 0 27.01.2017, 11:37:59
  10. [18] Andreadornova [*]

    To mě neláká

    superkarma: 0 27.01.2017, 10:52:10
  11. [17] bobani [*]

    celerovou s hruškami si nedovedu představit

    superkarma: 0 27.01.2017, 10:43:35
  12. [16] MARIE MATEJKOVA [*]

    Asi zkusím,zvláštní kombinaceSml59

    superkarma: 0 27.01.2017, 10:39:54
  13. avatar
    [15] jarka1234 [*]

    Rybulka — #12nemám ráda hrušky,tak protoSml58. Jinak ráda zkouším různé kombinaceSml58

    superkarma: 0 27.01.2017, 10:17:58
  14. avatar
    [14] Radek Kříž [*]

    Já určitě ozkouším, myslím, že se ty chutě skvěle doplní...

    a napadá mne ještě doplnit špetkou zázvoru... aby to bylo lehounce pikantní...

    superkarma: 0 27.01.2017, 10:12:47
  15. avatar
    [13] selinka [*]

    Dost zajímavá kombinace, stojí za vyzkoušení.

    superkarma: 0 27.01.2017, 09:54:44
  16. avatar
    [12] Rybulka [*]

    Určitě to zkusím. Docela mě překvapuje tolik odmítavých reakcí...

    1. na komentář reaguje jarka1234 — #15
    2. na komentář reaguje denkas — #23
    superkarma: 0 27.01.2017, 09:45:45
  17. avatar
    [11] paníliška [*]

    Celer miluju a krémové polévky taky. Dobrý tip, vyzkouším. A nahoru sypu opražená slunečnicová semínka.

    superkarma: 0 27.01.2017, 09:42:48
  18. avatar
    [10] Suzanne [*]

    Hmmm, tak to musí být vynikající! Teď se týden k vaření nedostanu, ale příští víkend to vyzkouším Sml20

    superkarma: 0 27.01.2017, 09:39:52
  19. avatar
    [9] delfi.na [*]

    Ráda zkouším nové věci, takže za mě Sml22Sml16

    superkarma: 0 27.01.2017, 09:01:12
  20. avatar
    [8] amphora [*]

    Sml31Sml23Sml23Sml23Sml23Sml23Sml23

    superkarma: 0 27.01.2017, 08:55:56
  21. [7] knihovna [*]

    Sml67 Lákavé a určitě vyzkouším Sml59

    superkarma: 0 27.01.2017, 08:14:39
  22. avatar
    [6] gerda [*]

    Tak tady jsem staromilec a když celer, tak bez dalších komponentů.Sml30

    superkarma: 0 27.01.2017, 07:57:15
  23. [5] funnka [*]

    ani kdybych musela

    superkarma: 0 27.01.2017, 07:51:05
  24. avatar
    [4] jarka1234 [*]

    Celer a hrušky nee. Sml23Sml23Sml23

    superkarma: 0 27.01.2017, 07:12:12
  25. [3] Darmovzalova [*]

    taky neSml23

    superkarma: 0 27.01.2017, 07:06:10
  26. avatar
    [2] denkas [*]

    Tak to urcitě ne Sml23

    superkarma: 0 27.01.2017, 01:49:38
  27. avatar
    [1] Myškomedvídek [*]

    Sml23Sml23Sml23

    superkarma: 0 27.01.2017, 00:24:14

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme