Vaření

Čekanka v bramborové kaši

čekanka s bramborovou kaší

Suroviny

4 čekankové puky
brambory
mléko
kousek másla
modřenín nebo jiný sýr s modrou plísní
smetana
hrst vlašských ořechů
sůl
muškátový oříšek

Postup

Uvaříme brambory a rozmixujeme s teplým mlékem a kouskem másla na hladkou kaši. Pro chuť můžeme přidat muškátový oříšek.
Z čekanky obereme povadlé listy, má-li nějaké, a dáme na pět minut povařit do osolené vody. Rozkrojíme podélně a lehce vtlačíme do bramborové kaše.
V kastrolku necháme rozpustit modřenín se smetanou a vymícháme do hladké kaše. Přidáme hrst vlašských ořechů, rozemletých najemno. Klidně i dvě hrsti. Důkladně promícháme a touto voňavou sýrovou směsí zalijeme připravenou čekanku v kaši.
Dáme zapéct do naplno vyhřáté trouby a pečeme dozlatova.

Masožrouti z naší rodiny si k čekance v bramborové kaši dali kousek vepřového masa. Ale věřte mi, že je to zcela zbytečné. :-)

Za inspiraci děkuji dvěma různým receptům z netu - tomu od Šárky Škachové a také tomu z Olivové kuchařky.

Dobrou chuť přeje elly.

   
24.05.2010 - Zelenina - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [4] hubajda [*]

    saruz — #3 ja take ne Sml23Sml23

    superkarma: 0 15.11.2012, 00:36:53
  2. avatar
    [3] saruz [*]

    Zkušenosti s čekankou v kuchyni nemám.

    1. na komentář reaguje hubajda — #4
    superkarma: 0 10.11.2012, 14:42:35
  3. avatar
    [2] Zázvorka [*]

    Připadá mi to hodně přeplácaný.....Sml80

    superkarma: 0 24.05.2010, 13:27:34
  4. [1] molinka [*]

    no fuj, ta bramborová kaše vypadá, jak kdyby se tam někdo Sml43

    superkarma: 0 24.05.2010, 00:45:34

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme