Domácnost

Bylinky známé i méně známé: Meduňka lékařská

Bylinky jsou rostliny, které nám slouží a těší nás. Jsou naším těsným spojením s přírodou. Bývaly doby, kdy všechny rostliny byly pro lidstvo důležité. Bývaly považovány za děti Matky Přírody. Některé zůstaly těmi dětmi dodnes.

meduňka

Vítejte u krásného, zdravého a voňavého tématu, ve kterém jsme si představily už řadu bylinek, ať už známých nebo méně známých. Bylinka, o které si budeme povídat dnes, má téměř pohádkový název meduňka lékařská.

Původ

Meduňka má původ ve Středozemí a Malé Asii. Je to rostlinka zasvěcená Dianině chrámu, staří Řekové ji už před více než dvěma tisíci let používali jako léčebný prostředek, kterému říkali „potěšení srdce“. Švýcarský lékař Paracelsus ji zase nazýval „elixírem života“, neboť věřil, že tato bylina dokáže člověka úplně postavit na nohy.

Pěstování

Meduňka je náročná na teplo, proto jí vyhovují chráněné a slunné polohy. Je dobré ji pěstovat na kořeninové zahrádce a pro její vonné lístky si zajít jen v čas potřeby. Sazenice meduňky předpěstované ze semen se vysazují na jaře do hluboké volné půdy bohaté na živiny. Klíčí pomalu. Malé rostlinky lze pěstovat i na slunném místě v bytě v květináči. Listy meduňky se trhají kdykoliv, ale musí se s nimi zacházet opatrně, aby se nepoškodily. Optimální doba jejich sběru je před rozkvětem. Suší se na stinném a dobře větraném místě. Nedoporučuje se však užívat sušenou rostlinu starší než 1 rok, neboť časem se snižuje obsah silic.

Využití v kuchyni

meduňkaSvou vůní připomíná meduňka limetku, vzhledem mátu, ale všestranným použitím se vyrovná oběma rostlinám. Čerstvé listy meduňky se používají k dochucení a aromatizaci různých pokrmů, jako jsou zeleninové saláty, rajčatové pokrmy, přidává se také do bylinkových octů, do omáček, polévek a k přípravě ryb. Pro svoji hořkou chuť se stala také nezbytnou součástí bylinných likérů. Meduňka se přidává také do dětských čajových směsí a nervových a žaludečních čajů.

Využití v lékařství

Léčebnými účinky meduňky lékařské si byli lidé vědomi už odpradávna. Tato bylinka je vynikající především z hlediska uklidňujících účinků. Ne nadarmo dostala přívlastek „lidové hypnotikum“. Meduňka snižuje krevní tlak a zpomaluje tep. Uvolňuje křeče a svalové i psychické napětí, lze ji proto použít i u mírných forem depresí. Pomáhá také při bolestech břicha, při nadýmání a průjmech, při menstruačních bolestech, závratích a migrénách. Protože působí příznivě na celý trávicí trakt a srdce, je významnou součástí nervových a žaludečních čajů. Pro svoje uklidňující účinky se hodně přidává také do bylinných polštářů. Nálev z meduňky je také výborný do koupele nebo na mastné vlasy.

Meduňka v magii

Naši předci věřili, že kdo si vložil meduňku do oděvu, přívěsku (amuletu) nebo jakéhokoliv zavazadla, mohl si být téměř jistý navázáním nového přátelství. Pro udržení přátelství se pak meduňka luhovala ve víně. Pití meduňky ve víně se doporučovalo i milencům, aby vydržel jejich vztah. Také se tradovalo, že meduňka je obdařena mocí, která posiluje srdce a mozek, čímž obveseluje lidskou mysl. Dokonce prý měla tato rostlinka moc pomáhat proti otravě z hub. A také prý zaháněla strašidla. No, jedině tím, že by ji lidé proti nim použili jako zmíněné hypnotikum.

Meduňka očima čtenářky Janiny
Jestli meduňka zahání strašidla, tomu nevěřím, protože kolem naší zahrady se jich někdy motá dost. Bydlíme totiž blízko hospody. A protože vím, že meduňku lze velmi dobře použít na pohmožděniny a krevní podlitiny, asi ji budu kolemjdoucím rozdávat. :)
Anebo jim nabídnu meduňkový čaj, který sice chutná hořce, ale je zdravý.
Recept na meduňkový čaj
Na dvě porce budeme potřebovat 0,5 l vody, jednu lžíce sušených nebo čerstvých  listů meduňky lékařské a med (případně cukr)
Sušené nebo čerstvé listy meduňky zalijeme v hrnci horkou vodou a zakryjeme pokličkou (aby nám nevyprchala silice). Necháme 10 minut stát a poté přecedíme. Čaj podáváme vlažný. Můžeme ho popíjet každý den. Nejlépe ochucený medem, anebo i hořký.

Příště: heřmánek pravý

použitý zdroj: Zdroj: Lesley Bremnessová, Bylinář - zdraví, krása a radost, Fortuna Print, 1990

Čtěte také:

   
14.08.2012 - Zahrada a květiny - autor: Alexandra Stušková

Komentáře:

  1. avatar
    [26] cibulicka [*]

    Meduńku musím mít doma neustále.Je to jedna z nejlepších bylinek co znám

    superkarma: 0 04.09.2012, 14:07:02
  2. avatar
    [25] Introvertka [*]

    Ema — #23 no mně chutná bez cukru hořce...jinak meduňka je má nejoblíbenější bylinka, jsem často ve stresu a dokáže mě zklidnit Sml67

    superkarma: 0 04.09.2012, 04:48:54
  3. [24] babočka12 [*]

    Ema — #23 souhlasím,také mi moc chutná čaj z meduňky,a hořký mi rozhodně nepřipadá.

    superkarma: 0 01.09.2012, 07:35:02
  4. avatar
    [23] ema [*]

    Čaj chutná hořce? TO SI NEMYSLÍM, JE LAHODNÝ.

    1. na komentář reaguje Juričková — #24
    2. na komentář reaguje Introvertka — #25
    superkarma: 0 31.08.2012, 14:33:09
  5. avatar
    [22] hubajda [*]

    Evuš — #21 tak to jsme dve

    superkarma: 0 23.08.2012, 21:29:38
  6. [21] Evuš [*]

    Meduňku mám na zahradě, každý rok si plánuji ,jak ji zpracuji před květem, a nikdy nestihnu. Ale kvete krásně.

    1. na komentář reaguje hubajda — #22
    superkarma: 0 16.08.2012, 07:02:06
  7. [20] magic11 [*]

    ještě jsem ji nezkusila Sml80

    superkarma: 0 14.08.2012, 22:08:37
  8. [19] Violeta [*]

    Sml69Ano, pěstuji si ji na zahrádce a krásně voní.

    superkarma: 0 14.08.2012, 21:58:35
  9. avatar
    [18] vmarta [*]

    meduňka je super Sml67Sml67Sml67Sml67Sml67

    superkarma: 0 14.08.2012, 19:52:03
  10. avatar
    [17] saruz [*]

    Z meduňky dělám čaj a taky sirup.

    superkarma: 0 14.08.2012, 19:17:54
  11. [16] lola007 [*]

    Myslím, že jeSml30 dobrý taky si jej občas dopřeji před spaním

    superkarma: 0 14.08.2012, 17:38:22
  12. avatar
    [15] daska59 [*]

    Na dobré spaní je meduňkový čaj opravdu fain.

    superkarma: 0 14.08.2012, 17:02:27
  13. [14] Trefa [*]

    Trefa:medunku pestuju ve skleniku,rada ji pouzivam,hlavne piju zni caj.

    superkarma: 0 14.08.2012, 14:34:05
  14. avatar
    [13] danulikj [*]

    Určitě vyzkouším.

    superkarma: 0 14.08.2012, 12:40:50
  15. avatar
    [12] ekleinovka [*]

    Meduňka mi roste na zahrádce,je jí tam plno,pořád ji vykopávám,ale nedá se,vyroste nanovo

    superkarma: 0 14.08.2012, 12:39:22
  16. [11] tetička25 [*]

    Jako čajík před spaním je to úžasný nápoj, ale jenom občas. Dcera jej pila v době zkoušek na zklidnění nerviček.

    superkarma: 0 14.08.2012, 12:20:26
  17. avatar
    [10] ladouch [*]

    Čaj z meduňky je výborný, mám ho moc ráda.Sml22Sml22

    superkarma: 0 14.08.2012, 12:02:08
  18. avatar
    [9] Jindriska8 [*]

    Po meduňce mám klidný spánekSml22

    superkarma: 0 14.08.2012, 10:57:54
  19. avatar
    [8] ondrasek74 [*]

    mám ji za oknem Sml16

    superkarma: 0 14.08.2012, 10:18:32
  20. [7] zzandaa [*]

    Meduňka je další z bylinek, která mi na okně stávkuje a nechce se s ní nic dít. Příště už je budu kupovat jen předpěstované.

    superkarma: 0 14.08.2012, 09:44:22
  21. avatar
    [6] kuty [*]

    Meduňkový čaj piju min. třicet let, ale že by byl hořký, to teda neSml23

    dle mého je lahodný a jemný

    superkarma: 0 14.08.2012, 09:03:25
  22. avatar
    [5] wich [*]

    Meduňku používám na zklidnění, když mám občas špatné spaní. Vypiju čaj večer u filmu a spím tahem až do rána Sml67

    superkarma: 0 14.08.2012, 08:34:35
  23. avatar
    [4] Hanula [*]

    Kytinkak — #2 Sml22 koupím si nějaký krásný džbán a budu si dělat také vodu s meduňkou a citronem....

    superkarma: 0 14.08.2012, 08:24:57
  24. [3] Roland [*]

    Budu muset vyzkoušet ten čaj a pak i s vodou a citronem.

    superkarma: 0 14.08.2012, 07:52:38
  25. avatar
    [2] Kytinkak [*]

    meduňku používám hodně s vodou a citronem jako osvěžující pití

    1. na komentář reaguje Hanula — #4
    superkarma: 0 14.08.2012, 06:49:57
  26. [1] lidicka [*]

    Právě včera jsem viděla v prodejně meduňkový sirup pro děti na dobré spaní. Přemýšlím, že ho vyzkoušíme.Sml80

    superkarma: 0 14.08.2012, 06:37:55

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?
Anketa pro maminky

Náš tip

Doporučujeme