Vaření

Burger z červené řepy s volským okem

Chcete jíst méně masa či ho přestat jíst úplně, ale bojíte se, že vašemu jídelníčku bude „něco“ chybět? Přinášíme vám ukázkový jídelníček, který dokazuje, že i bezmasé jídlo může být chutné a hezky vypadat. Vyzkoušejte naše recepty a přesvědčte se sami!

burger

Na burger:

  • 2 ks středně velké červené řepy
  • 1 lžíce hořčice Hellmann´s
  • 1 lžíce sladké mleté papriky
  • Hrst nasekaných bylinek (rozmarýn, tymián, šalvěj…)
  • 1 rohlík nakrájený na kostičky
  • 1 dcl zeleninového vývaru nebo mléka
  • 1 žloutek
  • Sůl
  • Čerstvě drcený pepř

Další suroviny:

  • 2 lžíce oleje
  • 2 burgerové housky
  • 2 lžíce Tatarské omáčky Hellmann’s
  • 2 hrsti ledového salátu nakrájeného na nudličky
  • 1 rajče
  • 2 kolečka cibule
  • 2 vejce na volské oko

Postup:

Rohlík namočíme do vývaru nebo mléka. Uvařenou řepu oloupeme, nastrouháme na velmi jemném struhadle a přebytečnou šťávu vymačkáme. K řepě přidáme hořčici, mletou papriku, žloutek, sůl, pepř, nasekané bylinky. Namočený rohlík vymačkáme a přidáme k řepě. Směs dobře promícháme.

Z hmoty vytvarujeme 2 placky a pozvolna opečeme na rozpáleném grilu nebo pánvi s troškou oleje. Z každé strany cca 5 minut.

Servírujeme v rozehřáté křupavé housce pomazané Tatarskou omáčkou Hellmann’s, nudličkami salátu, plátkem rajčete, kolečkem cibule a volským okem.

   
07.06.2016 - Zelenina - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. avatar
    [8] RenataMor [*]

    Sml67

    superkarma: 0 07.06.2016, 23:59:27
  2. [7] janavys [*]

    Maso je maso, ale když to někomu chutná, tak proč ne! Sml22

    superkarma: 2 07.06.2016, 12:12:19
  3. [6] mamkaJa [*]

    řepu mám moc ráda a tohle vypadá výborně Sml59

    superkarma: 0 07.06.2016, 11:57:15
  4. avatar
    [5] Hanula [*]

    bobani — #4 Sml16není to tak hrozné, tak jsem ji nechtěla kvůli tomu zpracovávat, ale dá se to...Sml22

    superkarma: 0 07.06.2016, 11:17:48
  5. [4] bobani [*]

    červená řepa mě odrazuje tím , že vše zabarví

    1. na komentář reaguje Hanula — #5
    superkarma: 0 07.06.2016, 08:59:44
  6. [3] assaly [*]

    to ne, díky Sml15

    superkarma: 0 07.06.2016, 07:21:05
  7. [2] Andreadornova [*]

    Sml67

    superkarma: 0 07.06.2016, 06:34:33
  8. avatar
    [1] gerda [*]

    Pohádka O polévce ze sekery.Sml57

    superkarma: 1 07.06.2016, 06:13:16

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme