Domácnost

Burčáku byla plná kuchyň

Milé ženy-in,
máte rády burčák? Já ano, možná ještě víc než samotné víno. Ovšem znám člověka, který nemůže burčák doma ani cítit. Je to moje teta.

Asi před třemi lety se teta se strýcem rozhodli, že vymalují kuchyň, do které nezavítal malíř snad patnáct let. S vervou se do toho pustili a věřím tomu, že výsledek musel být parádní. Ovšem nevydrželo to dlouho.

Druhý den ráno jeli k dědovi, který dělá vynikající víno. Na to bylo ovšem ještě brzo - právě „zrál“ burčák. Něco popili a večer dorazili domů i s výslužkou... dvěma petkami burčáku. A jak byli v dobré náladě, tak strýc otevřel tu jednu petku. Její obsah byl samozřejmě natlakovaný. A ano, čekáte správně, burčák vybouchl a mohli malovat znovu. Takový maraton v malování ta jejich kuchyň už dlouho nezažila.

katka17


Abych byl upřímný, burčák bych si dal jedině tam, kde jsem viděl, jak ho připravují. To, co se prodává všude po republice jako „kvalitní burčák přímo z…“ nejenže častokrát víno nevidělo (jabka jsou přece taky fajn), ale i kdyby cedule měly pravdu, převoz burčák zlikviduje.

A specifikoval bych to asi takhle: Kvašením se z vína dostává všechno to, co v něm nemá být. Takže ti chytří si počkají, nebo naopak pospíší někam do sklepa, kde se dostanou k vinnému džusu, který zrovinka začíná kvasit. To je požitek!

   
31.08.2006 - Dům a byt - autor: Richard Klíčník

Komentáře:

  1. avatar
    [29] LuciBary [*]

    Burčák radši néé

    superkarma: 0 31.08.2006, 21:46:35
  2. avatar
    [26] renata.mi [*]

    po pravém burčáku se má běhat,jinak to ani nejde

    superkarma: 0 31.08.2006, 17:09:28
  3. avatar
    [25] Jájja [*]

    Kocicka: Proč? Ne na každého působí burčák projímavě. třeba moje přátelské střevní bakterie se přátelí s burčákovými kvasinkami a je jim spolu fajn . Střevní problémy jsem zatím měla jen po některých pivech (třeba Jihlavský ježek)

    superkarma: 0 31.08.2006, 17:05:46
  4. avatar
    [24] Amálie [*]

    jak nemusim víno, tak burčák ano Jezdili jsme ke kamarádovo strýcovi - vinařovi. Sám ho dělal a vždycky zavolal "hned se seberte a přijeďte, je na vrcholu" a jelo se Pila jsem u něj i růžový burčák, joj, to byla dobrůtka

    superkarma: 0 31.08.2006, 14:54:59
  5. avatar
    [23] Kocicka [*]

    marcellina*: a jak to vypadá s dojezdy....si to nedovedu představit:-) To je pak i s plínama ne?

    superkarma: 0 31.08.2006, 14:20:57
  6. avatar
    [22] Majdinka [*]

    Rikina: To je pravda. Jezdíme na burčák už léta, připravený přesně na náš příjezd.
    A vypít se ho má, co kdo má krve a pak nebude nemocný. Nevím, zda to zabírá 100%. Tak to každý rok zkouším zjistit. A je fakt, že nemarodím.

    superkarma: 0 31.08.2006, 13:50:47
  7. [21] Veruska11 [*]

    burčák ten mám ráda ale jen kvaliotní

    superkarma: 0 31.08.2006, 12:54:44
  8. avatar
    [20] marcellina* [*]

    my jezdime po jizni Morave na kole Tour de Burcak, uz je to naplanovany na 24.9.

    superkarma: 0 31.08.2006, 12:27:36
  9. avatar
    [19] zanetinka [*]

    burčak je výborný

    superkarma: 0 31.08.2006, 11:52:14
  10. avatar
    [18] aiša [*]

    burčák já néééé

    superkarma: 0 31.08.2006, 11:14:58
  11. avatar
    [17] Handa [*]

    Můj první burčák tak bublal, že ze mě vybublal ven. Bylo to hrozný. Dnes si v sezoně skleničku´rpo chuť dám bez následků.

    superkarma: 0 31.08.2006, 11:11:09
  12. [16] tornado-lou [*]

    na burcak se desive tesim, jenom by me zajimalo, kde v brne koupim burcak co bude k piti.
    loni se nam podarilo koupit fantasticky cerveny burcak. uplnou nahodou ale byl fantasticky. taky sme teda malem museli malovat.

    superkarma: 0 31.08.2006, 11:05:36
  13. [15] FAXÍK [*]

    po burčáku mi bývá zle

    superkarma: 0 31.08.2006, 10:59:23
  14. [12] miladicka [*]

    Při přepravě burčáku je dobré použít tzv. vatovou zátku - burčák může svobodně "dýchat".

    superkarma: 0 31.08.2006, 10:45:18
  15. avatar
    [11] AnoliV [*]

    no to já jsem doma na čerstvě vymalovanou zeď hodila kakao, taky bylo doma potom "rušno" :-)

    superkarma: 0 31.08.2006, 10:39:46
  16. [8] Rikina [*]

    já slyšela od vinařů, že burčák je naopak zdravý a chutný, a že zkušený vinař dokáže připravit burčák k určitému datu, např. k vinobraní, tak, aby byl kvalitní a přeprava na krátkou vzdálenost mu neublíží. Tak nevím.

    superkarma: 0 31.08.2006, 10:30:24
  17. [7] markousek [*]

    oslava,převážet burčák radši ne

    superkarma: 0 31.08.2006, 10:15:10
  18. avatar
    [6] edith1975 [*]

    superkarma: 0 31.08.2006, 10:11:36
  19. avatar
    [5] xjannickax [*]

    měli fajn vymalováno

    superkarma: 0 31.08.2006, 10:07:05
  20. [2] mamoutek [*]

    Tak to jim určitě nějaká barva zbyla a vymalovali znova
    Jinak já burčák teda nemusím

    superkarma: 0 31.08.2006, 10:03:43
  21. avatar
    [1] Zuzana N. [*]

    superkarma: 0 31.08.2006, 10:01:51

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Akce pro čtenářky: Velikonoční pečení a vaření s Globusem
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme