Vaření

Bulgur s cuketou a tuňákem

bulgur s tuňákem

Bulgur patří mezi zdravé a v současné době velice oblíbené suroviny. Můžete ho použít jako přílohu, ale také jako základ na teplý nebo studený salát s masem nebo rybou. Kombinovat se dá i se zeleninou a vytvoříte tak lehký bezmasý pokrm. Na léto ideální.

Když dáte bulgur vařit, za dvacet až třicet minut ho můžete podávat. Máte-li v úmyslu udělat z něj studený salát, uvařte si ho klidně den dopředu a na druhý den jen smíchejte s dalšími surovinami. My jsme dnes připravili teplý salát s konzervovaným tuňákem. Jeho výhodou je, že se dá jíst i studený, takže si ho můžete připravit třeba na oběd do práce.

Suroviny

  • 300 g bulguru
  • 400 g tuňáka v konzervě (ve vlastní šťávě nebo oleji)
  • 3 menší cukety
  • 1 šalotka
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • čerstvé bylinky

Postup

Dejte uvařit bulgurt podle návodu, do osolené vody.

Nakrájejte šalotku nadrobno. Dejte ji osmahnout na rozpálený olivový olej do velké pánve. Přidejte cuketu, nakrájenou na kolečka. Ochuťte solí, pepřem a přidejte oblíbené bylinky. Čerstvé nebo sušené. Opékejte společně tak dlouho, dokud nebude cuketa částečně hnědá.

Vsypejte do pánve uvařený, okapaný bulgur a promíchejte. Ještě podle chuti dolaďte.

Nakonec přidejte tuňáka z konzervy. Do směsi vlijte i šťávu nebo olej z konzervy. Ještě dodají celému jídlu lepší chuť.

Podávejte teplé nebo studené.

Dobrou chuť přeje Elly.

Když máte tuňáka, inspirujte se u nás

koriandrový naan se sýrem a tuňákem

tuňákový salát

panini

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková

   
02.08.2017 - Maso a ryby - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [15] Hanyna [*]

    Rychlý, zdravý a lehký letní recept, ukládám a v nejbližší době ukuchtímSml67

    superkarma: 0 02.08.2017, 21:15:04
  2. avatar
    [14] sanvean [*]

    Tohle delam s kuskusem jako bleskovy obed, nekdy se ani s tou cibulkou neparu. Na taliri pak pohazim trochou mozzarelly, je to vyborne Sml16

    superkarma: 0 02.08.2017, 15:16:03
  3. [13] 1949 [*]

    Bulgur mám raději než rýži a hlavně jsem to naučila jíst manžela který nemusí rýži ale bulgur mu Sml59chutná

    superkarma: 0 02.08.2017, 14:19:09
  4. avatar
    [12] Hanula [*]

    anina4 — #11 Sml16dnes zakoupím - sušená rajčata mám doma pořád.... díky za tip

    superkarma: 0 02.08.2017, 13:30:06
  5. [11] anina4 [*]

    Hanula — #8není to nic složitého a nám chutná se sušenými rajčaty

    1. na komentář reaguje Hanula — #12
    superkarma: 0 02.08.2017, 12:51:46
  6. [10] MARIE MATEJKOVA [*]

    Bulgur dělávám,tak z toho něco zkusím Sml67

    superkarma: 0 02.08.2017, 12:50:52
  7. [9] IVECO [*]

    samé dobroty...krásně vypadající....:)

    superkarma: 0 02.08.2017, 12:38:10
  8. avatar
    [8] Hanula [*]

    Sml16ještě jsem bulgur nedělala - musím se do něho také pustitSml67

    1. na komentář reaguje anina4 — #11
    superkarma: 0 02.08.2017, 11:26:38
  9. avatar
    [7] gerda [*]

    Moc dobré jídlo do letních dnů,Sml67 všecko ladí a dá se krásně postudenu. Jenom ten bulgur nedělám podle návodu, ale dělám na cibulce, opražím, pak teprve zaleju vodou. Tak jako rýži. Prostě aby měl lepší chuť.

    superkarma: 0 02.08.2017, 10:39:48
  10. [6] mamkaJa [*]

    Bulgur dělám často. Sml67

    superkarma: 0 02.08.2017, 10:18:37
  11. [5] bobani [*]

    jarka1234 — #4 chutná tak , jak si jej ochutíš . dnes si jej dělám s cuketou

    superkarma: 0 02.08.2017, 10:11:30
  12. avatar
    [4] jarka1234 [*]

    Recept se mi líbí. Bulgur jsem ještě nikdy nejedla. Jak chutná? Vypadá jak kroupy.Sml16

    1. na komentář reaguje bobani — #5
    superkarma: 0 02.08.2017, 09:02:34
  13. [3] vendy4 [*]

    bulgur vařím a doporučujuSml67

    superkarma: 0 02.08.2017, 08:55:10
  14. [2] zlá teta [*]

    To asi vyzkouším.

    superkarma: 0 02.08.2017, 08:06:21
  15. [1] 511 [*]

    Něco podobného občas dělám a je to mńamkaSml16

    superkarma: 0 02.08.2017, 06:23:09

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme