Vaření

Bugy: Já si myslím, že se všechno přehání

Poslední příspěvek, který ještě zveřejníme k dnešnímu potravinovému tématu, je od čtenářky s nickem Bugy.

Ano, já sleduji složení potravin. Ale jenom když mám dost času a složení na obale není napsáno písmem, který je čitelný jen pod mikroskopem. Potraviny v konzervách kupuji jen minimálně.
Neustále dostáváme informace o zdravém stravování, o tom správném zdravém jídle. Často se doporučení po čase zcela odlišuje. Úplně nejlepší by, zdá se, bylo  zeleninu si vypěstovat sami a konzumovat vlastní ovoce. O mase a vejcích z domácích chovů už tak dobré refernce nabývají.
Já si myslím, že se všechno přehání. Ke zdravému životu stačí pestrá strava v menším množství a k tomu ještě pohyb a optimismus. (Kde ho pořád brát?)
Před několika dny jsem slyšela v rádiu pořad s profesorem v oboru gerontologie a zabývajícím se také metabolizmem. Samozřejmě v rozhovoru došlo i na zdravé stravování.

Pan profesor se zmínil o výzkumu jedlých olejů, které před časem prováděli na fakultě. Z různých testů v laboratoři vyplynulo, že pro výživu je nejlepší řepkový olej. Výsledek probírali se starším, erudovaným profesorem. Zajímali se o jeho názor, co říká těm výsledkům. Reagoval slovy: „ Ano, velmi zajímavé. Souhlasím s vašimi závěry výzkumu. Nejlepší olej ale bude olivový.“
Zúčastnění se rozpačitě po sobě dívali. A z čeho tak usuzujete?
„No, viděli jste z letadla to množství těch olivových hájů ve Španělsku? Tak ono se už něco najde, co zdůvodní, že olivový olej je ten nejlepší! „
Měli bychom přemýšlet, proč je jednou zdravé máslo anebo  umělé tuky. Proč jednou jsou zdravá vajíčka a podruhé ne. Kdo platí výzkumy.

Hezký den.
Bugy

Pozn. red: Text nebyl redakčně upraven

______________

A víte, že na tom něco bude? Stále platí, kdo maže – ten jede.
Tak hlavně, ať my si mažeme na pečivo kvalitní věci a nemusíme mazat domů jen s prázdnou peněženkou.
Pěkný den a dobrou chuť ke všemu, co si dáte.
Saša

Téma dnešního dne 25. ledna 2012
Potraviny – kvantita versus kvalita

  • Jaký je váš názor na kvalitu potravin v našich obchodních řetězcích?
  • A co potraviny u vietnamských prodavačů?
  • Máte špatné zkušenosti s trvanlivostí a kvalitou?
  • Kupujete do zásoby?
  • Pěstujete si nějaké vlastní suroviny?
  • Cítíte ten znatelný chuťový rozdíl?
  • Co říkáte na biopotraviny?
  • Co říkáte na neustále zdražování potravin, je úměrné kvalitě?
  • Vaříte i „podle peněženky“?

Vše o potravinách, vaše příběhy, názory a komentáře pište na redakční e.mail: redakce@zena-in.cz

Jedna z pisatelek obdrží dárek: Dvě knihy kuchařek. Nahlédla jsem do nich, nejsou špatné :)

knihy

 

   
25.01.2012 - Příběhy - autor: Alexandra Stušková

Komentáře:

  1. [5] dobreazdrave.cz [*]

    Nic se nemá přehánět. Ani obsah masa v šunce, kde ho bývá občas jen 40%...

    Nebo rajčat v kečupu 16%...

    Nebo vaječného žloutku v majonéze 3%. Zřejmě aby nám neublížil ten choresterol... Sml52

    Já si teda ty informace přečtu, a pokud přečíst nejdou, tak nekupuju. Ať si to výrobce -.... - třeba zrecykluje.

    Vždyť o nic nejde. Jen o vaše peníze  a vaše zdraví.

    superkarma: 0 09.06.2012, 23:37:16
  2. avatar
    [4] tajnostii [*]

    Nic  pro měSml23

    superkarma: 0 04.03.2012, 17:01:54
  3. [3] Saritka [*]

    Také si myslím, že podle toho co do nás hustí, je každou chvíli zdravé něco jiného. Nebo je to jen proto, aby se prodávalo.Sml80

    superkarma: 0 25.02.2012, 19:25:08
  4. [2] Jala [*]

    Ano, pestrá strava je jedním ze základů zdravého životního stylu. Samozřejmě ve spojení s pohybem.

    A úplně nejlepší je pěstovat si zeleninu a ovoce na vlastní zahrádce. Pak má člověk jistotu, co konzumuje.

    superkarma: 0 18.02.2012, 19:49:46
  5. avatar
    [1] Žofie [*]

    Co se k tomu dá říci?  Klasika : všeho s mírou a něčeho raději ještě méněSml31

    superkarma: 0 18.02.2012, 16:18:41

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme