Vaření

Bramborový salát s křenem

Vánoce, svátky klidu, lásky a radosti jsou od nepaměti snad nejvýznamnějšími dny v roce. Všude na světě se oslavují nejkrásnějším možným způsobem, odpouští se, obdarovává a také stoluje. Podle tradičních zvyků se rodina setkává u slavnostního stolu, který rozhodně nesmí zet prázdnotou. Vánoční dobroty se připravují podle tradičních receptů, které se v jednotlivých rodinách předávají z generace na generaci. Jednou z největších vánočních tradic u nás je bezpochyby bramborový salát. Zkuste ho ale tentokrát trochu jinak.

bramborový salát

Bramborový salát s křenem

4 porce

  • 500 g uvařených salátových brambor
  • 2 menší uvařené červené řepy
  • 200 g rukoly
  • 2 svazky ředkviček
  • hrst sekané pažitky
  • 8 křepelčích vajíček
  • 1 lžíce strouhaného křene
  • kůra z jednoho citronu
  • čerstvě mletý pepř

Dresink:

  • 4 lžíce majonézy Hellmann´s Delikátní
  • 1 polévková lžíce cukru krupice
  • šťáva z jednoho velkého citronu
  • sůl dle chuti
  • 1 lžíce hrubozrnné hořčice
  • 2 lžíce strouhaného křene

Všechny ingredience na dresink vložíme do nádobky a rozmixujeme ponorným mixerem. Chuť je intenzivní sladko-slano-kyselo-pálivá.

Křepelčí vajíčka vložíme do studené vody a vaříme 4 minuty. Po uvaření ihned zchladíme studenou vodou. Poté oloupeme a rozdělíme na půlky.

Ředkvičku nakrájíme na tenoučké plátky, vložíme do ledové vody a necháme nabobtnat.

Oloupané, studené brambory, oloupanou řepu nakrájíme na malé měsíčky.

Na talíř naaranžujeme rukolu, na ni brambory, řepu, půlky vajíček, ředkvičku. Posypeme strouhanou citronovou kůrou, strouhaným křenem.

Zastříkneme dresinkem a ozdobíme nahubo mletým pepřem.

Více receptů najdete na http://www.hellmanns.cz/

   
11.12.2015 - Vaření - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. [5] 1anicka [*]

    to bude dobré

    superkarma: 0 11.12.2015, 23:53:28
  2. [4] zanndy [*]

    Vyzkouším ,díky :)

    superkarma: 0 11.12.2015, 17:41:56
  3. avatar
    [3] monkee [*]

    Křen - bez křenu!!!

    Klára Křížová — #2 Kdo z redakce se podepíše pod korekturu článku?Sml80

    superkarma: 0 11.12.2015, 12:58:11
  4. [2] Klára Křížová [*]

    je moc dobrý, vyzkoušenoSml67

    1. na komentář reaguje monkee — #3
    superkarma: 0 11.12.2015, 11:52:37
  5. [1] bobani [*]

    ten musí být výborný

    superkarma: 0 11.12.2015, 11:16:04

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme