.

Bramboračka po „americku“. Místo hub mango, místo majoránky oregano

Novinky

Bramboračka po „americku“. Místo hub mango, místo majoránky oregano

Takhle dopadla improvizace naší čtenářky s nickem Pavkas, když byla v Americe požádána o uvaření nějakého typicky českého jídla. Jak to dopadlo a jak byli strávníci spokojeni se dočtete v tomto příspěvku.

Dobrý den s manželem máme jeden velký koníček, cestování, a to jak pěšky, tak i na kole, vlakem, později embéčkem... Cestovali jsme se syny  a nyní s vnoučaty hlavně po naší vlasti a někdy i do zahraničí. Po sametové revoluci jsme nadšeně vyráželi do Rakouska, Itálie, Švýcarska i Španělska. A Podívali jsme se dokonce i za oceán., když nás pozvali příbuzní z Ameriky na návštěvu. Navštívili jsme Washington, Kanadu, Niagaru, Ottawu, Toronto a zažili jsme nespočet veselých i napínavých příběhů, pramenících z neznalosti jiných jazyků.

Poznali jsme, že Američané jsou lidé někdy až přepjatí. Převlékat se za autem u silnice do vzdušnější sukně se rovnalo zločinu., a ani nejmenší děti nesmějí být na pláži bez plavek. Vzbudili jsme pozornost policie v jednom z parků, když jsme dítě plácli přes zadek, protože zlobilo.

Vše, co je dnes u nás samozřejmostí, pro nás bylo tenkrát neznámé a nové. Mobilní telefony, mikrovlnky, dveře bez klik, šatny místo skříní. S radostí jsem utahovala sukni, protože jsem zhubla díky lehké a vyvážené stravě. V módě tam právě byla brokolice na všechny způsoby., kterou jsme tu také ještě neznali.

Velké dobrodružství jsem však zažila, když mě příbuzní požádali, abych uvařila něco typicky českého. Bramboračku a meruňkové knedlíky, prosili nadšeně. Tak jsem se do toho pustila, jenže jsem zjistila, že některé ingredience se v Americe koupit prostě nedají. Bramboračka se tak musela obejít bez hub a majoránky. Houby se tam nesbírají, i když jich plno roste v každém parku. Do polévky jsem místo majoránky přidala oregano a houby jsem nahradila mangem. Chutnalo to zajímavě.

Meruňkové knedlíky velikostí tenisových míčků mi také daly pěkně zabrat. Jsem zvyklá dělat je z odpalovaného těsta z  krupičky nebo hrubé mouky, ale tam se dala sehnat jen velice hladká a jemná kukuřičná mouka. S vypětím sil jsem vzniklou mazlavou hmotou oplácávala meruňky a házela je do hrnce s vodou.

Takto uvařené mazlavé koule by moje zhýčkaná rodina doma vůbec nejedla. Nemohla jsem je posypat mákem, který byl  zakázaný, ani nastrouhaným tvrdým tvarohem. K sehnání byl pouze tvaroh měkký s mořskou solí. Tak to risknu, řekla jsem si , a knedlíky pomazala tím měkkým tvarohem s přírodním krupicovým cukrem. Celé jsem to pokapala rozehřatým tukem neznámého původu, protože máslo a sádlo byly prý nezdravé.

Kupodivu jsem sklidila velký úspěch, polévka i knedlíky všem náramně chutnaly a nezbylo ani sousto. tehdy jsem se rozhodla, že pokud někdy příště poletím do Ameriky, povezu s sebou majoránku, mák, hrubou mouku a krupičku. Jen doufám, že mě na letišti nezavřou. Ve zralém máku přece není žádné opium.

Hezký den Pavkas

Milá Pavkas, díky za příspěvek, možná si některé čtenářky opíšou recept. Připomněla jste mi příhodu babičky, která navštívila syna v Kanadě a chtěla mu uvařit krupicovou kaši...A samozřejmě neměla krupičku. Tak se jí, chuděrka malá, vydala hledat. Tajně, do neznámého obrovského Toronta. A myslím, že ji nakonec v nějaké krámku objevila

Zajímavý příběh, co říkáte, milé ženy-in? Musela jste někdy také takto nechtěně improvizovat? Co z toho vzniklo?

Napište nám nějaký netradiční recept na redakce@zena-in.cz

   
10.04.2014 - Čtenářské příspěvky - autor: Dana Haklová

Komentáře:

  1. avatar
    [24] Eva_CZ [*]

    Dudlajlama — #23 Sml22 dalsi. Sml57

    superkarma: 0 11.04.2014, 13:41:17
  2. avatar
    [23] Dudlajlama [*]

    Eva_Fl — #22 Dalsi s cizi klavesniciSml52

    1. na komentář reaguje Eva_Fl — #24
    superkarma: 0 11.04.2014, 06:23:58
  3. avatar
    [22] Eva_CZ [*]

    Dudlajlama — #21 Sml67

    To me muze nasrat : a to tam nemaji ani zampiony? Sml28

    Hele, Kobliho, je zajimave, ze ,,Ameriku nemusim, fuuuuuuuuj Amerika atd." jsem tady cetla uz milionkrat a navic od lidi, kteri tady nikdy nebyli a vi o tehle zemi totalni hovno. Ja jsem v CSSR, CSFR a pozdeji CR zila kurna dlouho, abych vedela a ziju kurna dlouho i tady, abych vedela a ziju vubec dost dlouho na to, abych mohla srovnavat. Sml24

    1. na komentář reaguje Dudlajlama — #23
    superkarma: 0 11.04.2014, 05:09:00
  4. avatar
    [21] Dudlajlama [*]

    kobližka — #20 To treba ani neni mysleno jako kritizovani, ale mam pocit, ze ten, co zije venku, nesmi na domaci pomery ani ceknout, protoze je v tu ranu zle. Co bych necekala, mam ceske obcanstvi, doma jsem dvakrat do roka, ctu ceska periodika, mam tam rodinu a pratele, tak mi neni jedno, jak ziji a prospivajiSml80.

    1. na komentář reaguje Eva_Fl — #22
    superkarma: 0 10.04.2014, 22:53:52
  5. avatar
    [20] kobližka [*]

    Dudlajlama — #19 No,jasně,tak něco jiného asi bude,když Čech bude hudrovat na poměry doma v České republice a něco jiného,když to dělá někdo z venku.Já třeba osobně bych si nedovolila kritiźovat jinou zemi,protože v ní nežiju,ani jsem tam delší čas nepobývala,tak nevím,jak to tam chodí.

    1. na komentář reaguje Dudlajlama — #21
    superkarma: 0 10.04.2014, 21:29:24
  6. avatar
    [19] Dudlajlama [*]

    moula — #18 Sml16Sml58Sml67.

     To, ze nekdo bud nevari nebo neumi veci v obchode najit, jeho problem. Houby tu jsou, krupicka taky, mouky ruzne druhy vcetne amarantove a bezlepkovych. Jedine, s cim souhlasim, je ten tvrdy tvaroh, i kdyz ted jsem objevila neco na ten zpusob u Italu, jen je to slanejsi.

    kobližka — #12 Clovece, ja si vsimla, ze nejvic na Cechy a pomery nadavaji prave lidi doma, brblaji a stezuji si snad na vsechno. Beda ale, kdyz totez rekne nekdo, kdo zije venku.

    sinibini — #14 Ano, mila sinibini, i ja mam anglickou klavesnici.

    1. na komentář reaguje kobližka — #20
    superkarma: 0 10.04.2014, 21:10:50
  7. avatar
    [18] moula [*]

    sinibini — #14 Pokud ti vadí, že někdo z ciziny píše bez háčků a čárek, což už se dělá běžně mnoho let a opravdu s tím nikdo nemá problém, jak je možné, že tobě jako hrdé Češce nevadí napsat jméno příslušníka národa s malým písmenem? Jen se ptám, nic víc Sml58

    1. na komentář reaguje Dudlajlama — #19
    superkarma: 2 10.04.2014, 17:24:35
  8. avatar
    [17] Gloria [*]

    kobližka — #15 tak to jsem zrejme necetla, v lete a v zime nechodim na pocitac tak mi to asi uteklo!

    superkarma: 0 10.04.2014, 17:06:24
  9. avatar
    [16] Gloria [*]

    sinibini — #14 Mam dvoji obcanstvi a pouzivam anglickou klavesnici!

    superkarma: 0 10.04.2014, 17:05:05
  10. avatar
    [15] kobližka [*]

    sinibini — #14 Tak,tam,kde Gloria žije,tam se asi čseká klávesnice nepoužívá a kvůli tobě si jí pořizovat nebude.

    Gloria — #13 Ba jo,jen si projdi články holek,které žijí mimo naší republiku,někdy fakt je to na palici.

    1. na komentář reaguje Gloria — #17
    superkarma: 0 10.04.2014, 16:59:07
  11. [14] sinibini [*]

    [13] Gloria [*]promiň ale ty češka nejsi,že?? My používáme háčky a čárky

    1. na komentář reaguje kobližka — #15
    2. na komentář reaguje Gloria — #16
    3. na komentář reaguje moula — #18
    4. na komentář reaguje Dudlajlama — #19
    superkarma: 0 10.04.2014, 16:55:48
  12. avatar
    [13] Gloria [*]

    kobližka — #12 Ja si vyraz Cesko nevymyslela, pouziva to hodne Cechu! Take jsem nikdy v zivote nekritizovala misto kde jsem se narodila a vyrostla, vzdy jsem se hlasila k tomu ze jsem Ceska! Jde ale o to co se v clanku pise, jak pise Moula vse je zde k dostani proto mi vadi jak je clanek napsany! Ctu tisk denne a nikde jsem jeste necetla kritiku na Ceskou republiku "jak je tam vsechno spatne", to opravdu ne, jedine co zde casto pisi se jedna cikanu! Nerada bych zde rozpoutala bourlivou debatu, pouze mi vadi jak je clanek napsany protoze v nem jsou mylne informace, to je vsechno!

    1. na komentář reaguje kobližka — #15
    superkarma: 0 10.04.2014, 16:49:21
  13. avatar
    [12] kobližka [*]

    Gloria — #10 Vidíš a mě zase vadí,jak každý z venku pořád kritizuje Českou republiku.Není to tvůj případ,samozřejmě.Ale taky se mě dotýká,jak se neustále dozvídám,že jsme 100 let za opicema,jak se hrozně oblékáme,jak jsme nehygieničtí,jak jsme zamračení,máme hroznou kuchyni.....Jsme jací jsme,já se za to nestydím a svojí zem mám ráda.Tak jako ty píšeš o tom,že Amerika je krásná zem,tak ta naše malá je stejně krásná.A jen tak na okraj - dosud jsem nezaznamenala,že by "ČESKO" byl oficiální název našeho státu.Zatím jsme pořád Česká republika.

    1. na komentář reaguje Gloria — #13
    2. na komentář reaguje Dudlajlama — #19
    superkarma: 1 10.04.2014, 16:07:07
  14. [11] julinkapul [*]

    [10] Gloria [*] v článku nečtu žádnou kritiku!

    superkarma: 0 10.04.2014, 15:00:58
  15. avatar
    [10] Gloria [*]

    moula — #9 Zase jeden clanek kde se kritizuje a narika co vse je spatne v Americe! Houby se zde samozrejme sbiraji, normalne jsou ke koupi i v obchodech a jak pises mouky ruznych druhu jsou zde k mani a je samozrejme ze deti musi mit plavky a na verejnosti se lide neprevlekaji! Opravdu je zajimave cist clanek turisty ktery prijede na par tydnu do Ameriky a je z neho znalec noveho kontinentu! Velice, velice mi vadi jak se neustale kritizuje co vse je spatne v Americe, Amerika je krasna zeme uzasnych moznosti! No me zase hrozne vadi jak v Cesku pouzivaji anglicka slova "miting, manazer atd"!Sml30

    1. na komentář reaguje kobližka — #12
    superkarma: 0 10.04.2014, 14:58:28
  16. avatar
    [9] moula [*]

    Mila Pavkas, cte se to hezky a zasmala jsem se, nic o tom.Sml30 Ale netusim, jak je mozne, ze vasi kamaradi nevedeli, ze jak v USa, tak v Kanade se vzdycky koupila a koupi krupicka kdekoliv, i v tom nejobycenejsim obchode, houby uz i pred 20 lety meli taky vsude, pokud se clovek spokojil se zampiony a vsichni Cesi/Slovaci houby sbirali a sbiraji dodnes, majoranku meli vzdycky maji taky vsude a z hladke mouky se da uvarit nebo upect vicemene vsechno. Pokud vam poradili nebo koupili kukuricnou, asi v zivote doma nic nevariliSml58. A mak se da taky koupit kdekoliv, i kdyz uznavam, ze je drahy a pouziva se jen stejne jako kmin nebo sul na jemne posypani peciva a mlynek na mak je tam vec neznama.

    Kdo vam probuh poradil davat sladke mango do bramboracky?

    1. na komentář reaguje Gloria — #10
    superkarma: 0 10.04.2014, 14:39:08
  17. [8] kukiopas [*]

    oceňuji váš nápad, šikulka

    superkarma: 0 10.04.2014, 13:15:48
  18. avatar
    [7] kobližka [*]

    Takhle nějak asi vařili pejsek s kočičkou,že jo? Sml16

    superkarma: 0 10.04.2014, 13:10:46
  19. [6] lucikpucikel [*]

    ty jo to chtělo pořádný nápad něco místo hubSml59

    superkarma: 0 10.04.2014, 12:31:21
  20. [5] fiftous [*]

    tohle bych si nechal líbitSml16 chu´tové změny mám rád. Pěkně jsem si početl

    superkarma: 0 10.04.2014, 12:16:30
  21. [4] julinkapul [*]

    chutě jsou různé,hezká vzpomínkaSml67

    superkarma: 0 10.04.2014, 11:59:17
  22. [3] Dana Haklová [*]

    Ivushka12 — #1 Mně tam nějak nesedí to mango. Nemělo to být spíš avokádo?

    A to tam nemají ani žampiony?

    superkarma: 0 10.04.2014, 11:48:22
  23. avatar
    [2] lenig [*]

    Pěkně napsané a máš opravdu hezké zážitky Sml59Sml59Sml59

    superkarma: 0 10.04.2014, 10:47:36
  24. [1] Ivushka12 [*]

    Tak tohle nevím, jestli bych dala...

    1. na komentář reaguje Dana Haklová — #3
    superkarma: 0 10.04.2014, 10:14:33

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme