Nápoje

Bolí vás po víně hlava? Možná jste alergičtí!

Bolí vás hlava hned druhý den po tom, co jste si večer dali dvě, tři skleničky vína? Nemusí jít nutně o kocovinu, ale o alergii na víno. Respektive na siřičitany, které se do vína často přidávají. Pokud patříte mezi milovníky vinného moku a s bolestí hlavy se nechcete smířit, vyzkoušejte autentická vína. Bývají nazývána také bio, naturální či přírodní. Takovéto označení nese víno, které je vyráběné tradičními postupy a především bez chemie. Stále častěji se s nimi můžete potkat na pultech obchodů, ale i ve vyhlášených restauracích. Jejich výroba jde ruku v ruce s životním stylem, který má blízko k přírodě. Autentická vína voní a chutnají po půdě, krajině a přírodě, ve které rostou. Pokud jste je ještě neochutnali, navštivte festival Praha pije víno. Věřte, že bude z čeho vybírat.

víno

Není víno jako víno

Aby se víno mohlo nazývat autentickým, musí splňovat řadu pravidel. Už při samotném pěstování révy nesmí vinař používat např. insekticidy a herbicidy. Používají se především podpůrné, preventivní prostředky, například výluhy z přesliček nebo rozličné oleje. Úplně jinak než u klasických vinařů postupují výrobci autentických vín nejenom na vinohradu, ale i ve sklepě při zpracování. Do vína nepřidávají nic, snad jen kromě malého množství oxidu siřičitého u některých vín. Aditiva jako cukry, třísloviny či želatinu, které se přidávají do běžných vín, byste v nich však hledali marně. Autentická vína jsou prostě jiná. Přirozená, ničím nedochucená a ručně sbíraná. Smyslem těchto vín je návrat k tradicím a původním vinařským postupům, přírodě a zdravému životnímu stylu.

 

Věděli jste, že…

Evropská legislativa povoluje až třicet různých přísad, aditiv, která do vína můžete dá, a z nich téměř nic nemusí být povinně a etiketě?

víno

Zweigeltrebe/Pinot noir

Sametové červené víno Zweigeltrebe a Pinot Noiru, zrálo rok ve francouzských dubových sudech. Cuvée dvou odrůd kvasila z části společně a z části zvlášť. Toto autentické víno je lehké, šťavnaté s ovocnou dochutí.

Doporučená cena: 390 Kč.

 

vínoGrüner Veltliner Horizon Dac

Bílé bio víno z Rakouska je výsledkem cílené oxidace moštu. Po spontánní fermentaci následovalo ležení na hrubých kvasnicích bez stáčení. Výsledkem je nádherný, v dobrém slova smyslu klasický veltlín s vyšší viskozitou a výbornou pitelností, kterou podporuje pepř v závěru.

Doporučená cena: 360 Kč

Jestliže si chcete být opravdu jisti, že pijete autentické víno, přijďte na festival autentických vín, který se bude konat 2. – 3. června v Praze v prostorách Novoměstské radnice a nabídne vína 70 vinařů z různých koutů světa. Více o akci na www.prahapijevino.cz.

víno

   
16.05.2017 - Nápoje - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. avatar
    [8] Mafaf [*]

    I po nejkvalitnějším vínu může bolet hlava. Anebo se objevit kopřivka, zčervenání... zkrátka alergická reakce. Samozřejmě, čím kvalitnější víno, čím lepší chuť :-) . Ale co příp. reakce týče, tak ta může být opravdu i po tom nejkvalitnějším vínu. Jde o histaminovou intoleranci a to je šílený prevít Sml31

    superkarma: 0 19.05.2017, 06:24:57
  2. avatar
    [7] AmeA [*]

    Hlava bolí proto, že hodně síří víno a ta síra je sviňa v organismu Sml80Sml80Sml80Sml80Sml80

    superkarma: 0 16.05.2017, 21:38:31
  3. [6] MARIE MATEJKOVA [*]

    Tak mě rozbolí i po jedné sklence. Pořád jsem říkala,že jsem na něj asi alergická a všichni se mi smáli. A vida,možná je to pravda.

    superkarma: 1 16.05.2017, 14:13:34
  4. [5] bobani [*]

    gerda — #4 to máš pravdu . víno mám ráda , u nás na jižní Moravě kupuji jen kvalitní cca 80 .- Kč za litr a z toho hlava zaručeně nebolí

    superkarma: 1 16.05.2017, 13:34:50
  5. avatar
    [4] gerda [*]

    Mně by nejvíc bolela hlava z té cenySml57Sml52

    1. na komentář reaguje bobani — #5
    superkarma: 2 16.05.2017, 12:46:11
  6. [3] Jana Hrabětová [*]

    Sml67 pečlivě vybírámSml67 pěkná akce to asi budeSml16

    superkarma: 0 16.05.2017, 11:20:31
  7. avatar
    [2] amphora [*]

    Sml16 po velmi kvalitním vínu hlava nebolí, nikdy ! Je třeba se při koupi vína zamyslet a nekupovat vše, co mi přijde pod ruku nebo je výhodně v akci. A číst i složení....Sml22Sml58

    superkarma: 0 16.05.2017, 08:21:37
  8. [1] vicieva8 [*]

    Hlava mi bolí jen po některém vínu,.Připisuji to právě rozdílnému množství siřičitanu..Sml32

    superkarma: 0 16.05.2017, 05:59:51

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme