Batman vs. Superman

Blíží se vysvědčení a s ním i sladké odměny pro vaše děti. Upečte a nazdobte jim cupcakes ve stylu oblíbených superhrdinů. Tentokrát se svěžím citronovým krémem a krásnými ozdobami.

Suroviny

Na těsto

  • 250 g Hery máslová příchuť
  • 250 g cukru krupice
  • 4 velká vejce
  • 250 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli
  • černé a modré potravinářské barvivo

Na krém

  • 250 g Hery máslová příchuť
  • 4 bílky
  • 180 g cukru krupice
  • špetka soli
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • červené a žluté potravinářské barvivo

Postup

Nejprve si připravte těsto. Do robota si připravte šlehací metlu. Dejte do něj měkkou Heru máslovou, cukr a vejce. Nechte šlehat na vysokou rychlost. Suroviny se pomalu spojí a vyšleháte hladký světlý krém.

Mouku smíchejte s práškem do pečiva a špetkou soli. Přidejte do ušlehané směsi v míse robota. Důkladně promíchejte, aby v těstu nebyly žádné hrudky. Rozdělte na dvě části.

Jednu část obarvěte černým a druhou část modrým potravinářským barvivem. Potřebujete hodně černou a tmavě modrou. Takže barviva budete potřebovat hodně. Použijte gelové barvy, mají sytější odstíny.

Připravte si formu na cupcakes, vyložte ji bílými papírovými košíčky. Uvedené množství těsta vyjde na 6 modrých a 6 černých košíčků.

Pečte na 180 °C, 15 – 20 minut.

Upečené základy na cupcakes nechejte úplně vychladnout a připravte si bílkový krém. Bílky smíchejte s cukrem, špetkou soli a zahřívejte ve vodní lázni. Voda nesmí vařit, bude jen hodně horká, těsně pod bodem varu. Jinak by se bílky srazily. Míchejte metličkou, dokud se cukr nerozpustí. Odstavte a přidejte lžíci citronové šťávy. Promíchejte. Bílky s cukrem přendejte do mísy robota a ušlehejte sníh. Připravte si změklou Heru máslovou a po kouscích přidávejte do bílků. Vždycky nechte pořádně zašlehat. Až bude všechna Hera máslová v bílcích, stále šlehejte vysokou rychlostí. Hmota je zpočátku řidší, ale určitě zhoustne. Může to trvat i pět minut.

Hotový krém si rozdělte na dvě poloviny a do každé použijte jinou barvu – žlutou a červenou. Zdobícím sáčkem naneste na vychlazené cupcakes.

Vyrobte si papírové košíčky a ozdoby, a dolaďte vše ve stylu filmu Batman vs. Superman. Šablony najdete na internetu. Děti budou nadšené!

Dobrou chuť přeje Elly a Pečení je radost.

Inspirace na sladké odměny za vysvědčení

Šnečkové jahodové koláčky

zmrzlina ze slaného karamelu

jahodový dort Fraisier

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková a Lenka Mastešová

Reklama