Vaření

BATMAN vs. SUPERMAN cupcakes s citronovým krémem

Batman vs. Superman

Blíží se vysvědčení a s ním i sladké odměny pro vaše děti. Upečte a nazdobte jim cupcakes ve stylu oblíbených superhrdinů. Tentokrát se svěžím citronovým krémem a krásnými ozdobami.

Suroviny

Na těsto

  • 250 g Hery máslová příchuť
  • 250 g cukru krupice
  • 4 velká vejce
  • 250 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli
  • černé a modré potravinářské barvivo

Na krém

  • 250 g Hery máslová příchuť
  • 4 bílky
  • 180 g cukru krupice
  • špetka soli
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • červené a žluté potravinářské barvivo

Postup

Nejprve si připravte těsto. Do robota si připravte šlehací metlu. Dejte do něj měkkou Heru máslovou, cukr a vejce. Nechte šlehat na vysokou rychlost. Suroviny se pomalu spojí a vyšleháte hladký světlý krém.

Mouku smíchejte s práškem do pečiva a špetkou soli. Přidejte do ušlehané směsi v míse robota. Důkladně promíchejte, aby v těstu nebyly žádné hrudky. Rozdělte na dvě části.

Jednu část obarvěte černým a druhou část modrým potravinářským barvivem. Potřebujete hodně černou a tmavě modrou. Takže barviva budete potřebovat hodně. Použijte gelové barvy, mají sytější odstíny.

Připravte si formu na cupcakes, vyložte ji bílými papírovými košíčky. Uvedené množství těsta vyjde na 6 modrých a 6 černých košíčků.

Pečte na 180 °C, 15 – 20 minut.

Upečené základy na cupcakes nechejte úplně vychladnout a připravte si bílkový krém. Bílky smíchejte s cukrem, špetkou soli a zahřívejte ve vodní lázni. Voda nesmí vařit, bude jen hodně horká, těsně pod bodem varu. Jinak by se bílky srazily. Míchejte metličkou, dokud se cukr nerozpustí. Odstavte a přidejte lžíci citronové šťávy. Promíchejte. Bílky s cukrem přendejte do mísy robota a ušlehejte sníh. Připravte si změklou Heru máslovou a po kouscích přidávejte do bílků. Vždycky nechte pořádně zašlehat. Až bude všechna Hera máslová v bílcích, stále šlehejte vysokou rychlostí. Hmota je zpočátku řidší, ale určitě zhoustne. Může to trvat i pět minut.

Hotový krém si rozdělte na dvě poloviny a do každé použijte jinou barvu – žlutou a červenou. Zdobícím sáčkem naneste na vychlazené cupcakes.

Vyrobte si papírové košíčky a ozdoby, a dolaďte vše ve stylu filmu Batman vs. Superman. Šablony najdete na internetu. Děti budou nadšené!

Dobrou chuť přeje Elly a Pečení je radost.

Inspirace na sladké odměny za vysvědčení

Šnečkové jahodové koláčky

zmrzlina ze slaného karamelu

jahodový dort Fraisier

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková a Lenka Mastešová

   
20.06.2016 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. [14] Kokoska [*]

    Přijde mi to dost umělé, nahradila bych barviva něčím jiným, třeba přidala mák?

    superkarma: 0 11.08.2016, 07:45:16
  2. avatar
    [13] paníliška [*]

    elly — #11 Z Vašeho receptu - chemická barviva či hera máslová, například.

    superkarma: 0 20.06.2016, 21:09:54
  3. avatar
    [12] gerda [*]

    elly — #11Nechci se hádat, ale já bych teda volila jinak. Barevného i dětského by mi napadlo ledacos, jenomže už se mi na to téma psát nechceSml30 DobrouSml16

    superkarma: 0 20.06.2016, 20:36:27
  4. avatar
    [11] elly [*]

    paníliška — #9Které věci, konkrétně, škodí i v malém množství?

    gerda — #10 Protože to slavností, hezké a úžasné je. Je to barevné a dětské. Nejí to každý den a nesní toho hromadu. To už je samozřejmě na rodičích. Ale ten rodič, který nechá sníst dítěti 10 takových cupcaků, tak je určitě celkově nestravuje správně.

    1. na komentář reaguje gerda — #12
    2. na komentář reaguje paníliška — #13
    superkarma: 0 20.06.2016, 20:24:54
  5. avatar
    [10] gerda [*]

    elly — #5Ale proč jim vůbec ukazovat, že něco takového je a dávat jim to na stůl jako něco slavnostního, úžasného? Ono se jim to bude líbit i barevně a příště to budou zase požadovat. Tomu moc nerozumím. A jak znám děti, těžko zůstanou u jednoho kousku. Chutnat jim to bude zaručeněSml66. Dobře si pamatuju, jak jsme se mívali na hodech nebo svatbách a co se podávalo tam. A ty výslužky! Máslové dorty, ořechové s máslovým krémem, Ožralý Izidor, kremrole, rohlíčky...jéžiš, všecko kalorické bomby. Sml30 Jenomže to už je fůra let a já si myslila, že se stravování trochu posunulo, dneska už je přece jen víc možností než dělat tukové zákusky. V receptu je ho dohromady půl kila na 1/4 kg mouky!!!

    1. na komentář reaguje elly — #11
    superkarma: 0 20.06.2016, 19:20:02
  6. avatar
    [9] paníliška [*]

    elly — #5 Některé věci škodí i v malém množství. Jsou lepší věci, které lze dítěti dát. Ona cukrovka, obezita, vysoký tlak apod. taky nevznikají najednou náhle......

    1. na komentář reaguje elly — #11
    superkarma: 0 20.06.2016, 18:50:06
  7. avatar
    [8] peetrax [*]

    elly — #5 bodejť by děti po tom nesáhly, vypadá to "zvláštně" a jinak, moc pěkné. A to fakt na sladké nejsem a tohle bych asi ani nepozřela. Ale líbí se mi to! Sml16

    superkarma: 0 20.06.2016, 17:43:40
  8. avatar
    [7] peetrax [*]

    gerda — #2 proč hned "krmení"? Věřím, že normální rodič to do děti nerve horem spodem, ale třeba jen občas. Sml80

    superkarma: 0 20.06.2016, 17:42:18
  9. [6] Nikar [*]

    elly — #5Souhlasím, není to o sladkém, ale o jeho množství. Nejsem matka, která by synovi nedopřála čokoládu nebo něco sladkého neupekla. Na druhou stranu syn sladké nepije a ani to nechce. Pije jen vodu, občas čaj. Sirupy se u nás nevedou, když koupím jednou za čas džus, nechce ani ochutnat. Sama to vidím, když syn s dětmi (má 4 roky) někam jede, většina má s sebou Kubíky a podobné ochocené limonády. Nebo třeba jeho sedmiletý bratranec, ten naopak nevypije čistou vodu, musí tam být nejméně šťáva a úplně nejraději je, když má colu. Je to na rodičích.

    superkarma: 0 20.06.2016, 14:53:31
  10. avatar
    [5] elly [*]

    gerda — #2Neexistují nezdravé potraviny, ale pouze nezdravá množství ;-) Dříve bylo méně obezních dětí taky proto, že se mnohem více hýbaly. Není to v cupcakes nebo jiných domácích dezertech. Je to v litrech sladkého pití, sušenkách, oplatcích a v tom, že děti si těmito jídly nahrazují svačinky. Vidím co nosí do školy spolužáci mých dětí... Takže pokud přinesu na dětskou oslavu tyto cupcakes, tak se po nich jen zapráší. Každé dítě si dá jeden a není důvod panikařit...

    Mariena47 — #4děti (a nejen ty) mají rády barvy odjakživa. A nejen v Americe. Nic se nemá přehánět a všeho moc se vždycky přejí. Důležitá je pestrost a možnost výběru :-)

    1. na komentář reaguje Nikar — #6
    2. na komentář reaguje peetrax — #8
    3. na komentář reaguje paníliška — #9
    4. na komentář reaguje gerda — #10
    superkarma: 1 20.06.2016, 10:54:37
  11. avatar
    [4] Mariena47 [*]

    V Americe si potrpí na ty ohnivě červené a nebo jedovatě zelené barvy.My,holt,musíme být taky světoví.Když k nám přijedou známí z Anglie,tak si rozhodně vybírají jiné zákusky,a že máme co nabídnout. Cupcakes nikdo nechce.

    Moje děti dostávaly za odměnu ovocný pohár se zmrzlinou,v cukrárně.Doma jsem jim ho dělala také,ale v cukrárně si to asi víc užily.

    1. na komentář reaguje elly — #5
    superkarma: 1 20.06.2016, 10:18:18
  12. [3] Andreadornova [*]

    Sml67

    superkarma: 0 20.06.2016, 09:48:21
  13. avatar
    [2] gerda [*]

    Své děti bych tímhle nekrmila, potravinářské barvivo, hera - přeslazené, tučné - nejsou lepší jahodové košíčky nebo piškotová roláda s jahodama a šlehačkou?Sml80 Pak se nedivme, že třetina dětí trpí obezitou.

    1. na komentář reaguje elly — #5
    2. na komentář reaguje peetrax — #7
    superkarma: 1 20.06.2016, 09:47:30
  14. [1] bobani [*]

    šnečkové jahodové koláčky Sml22

    superkarma: 0 20.06.2016, 09:15:25

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme