Vaření

Banánové muffiny s ovesnými vločkami, kokosem a mandlemi

Ovesné vločky patří mezi nejhodnotnější cereálie. Mají vysoký obsah bílkovin, nenasycených mastných kyselin, vitamínů B1, B6 a E, železa a vápníků. Jsou lehce stravitelné a obsahují v ideálním poměru rozpustnou a nerozpustnou vlákninu. Dále obsahují vlákninu betaglukan, která prokazatelně snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Banánové muffiny s ovesnými vločkami, kokosem a mandlemi

Muffins

  • 150 g hladké mouky
  • 100 g jemných ovesných vloček Emco
  • 100 g cukru krupice
  • 2 větší banány
  • 2 vejce
  • 70 g másla
  • 1 menší bílý jogurt
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • 150 g sekaných mandlí
  • 100 g kokosu
  • mandlové lupínky

Nejprve rozmačkáme banány s bílým jogurtem (můžeme rozmixovat). Vyšleháme žloutky s cukrem krupice, vanilkovým cukrem a změklým máslem a vše smícháme s jogurtem a banánem. Přisypeme mouku smíchanou s rozmixovanými ovesnými vločkami a práškem do pečiva, mandle a kokos. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Plníme do košíčků nebo formy na muffiny. Muffiny posypeme mandlovými lupínky, které lehce vmáčkneme do těsta. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut.

Více inspirace na stránkách Emco.

   
09.03.2015 - Mlsání - autor: (red)

Komentáře:

  1. avatar
    [6] makahi [*]

    Vypadají dobře, jen co seženu formu na muffiny, tak je zkusím Sml22

    superkarma: 0 09.03.2015, 20:38:21
  2. avatar
    [5] hubajda [*]

    assaly — #1 Sml67 presne obcas udelam Muffiny ale muz to neji delam jich par jen dceri na svacku jinak zlate ceske buchty ,muffiny delam jako bramborak a davam je ke spenatu to je dobrota

    superkarma: 1 09.03.2015, 11:03:39
  3. [4] manislava [*]

    Sml59

    superkarma: 0 09.03.2015, 09:17:20
  4. avatar
    [3] phoebe24 [*]

    miluju muffiny. Tyhle určitě vyzkouším, jen bych vyměnila bílou mouku za celozrnnou a ubrala cukr (lépe třtinový)

    superkarma: 3 09.03.2015, 08:49:21
  5. avatar
    [2] marianaant [*]

    Taky si myslím, že je lpší česká bublanina nebo jablečný závin.Sml22Sml22

    superkarma: 2 09.03.2015, 08:44:12
  6. [1] assaly [*]

    trošku už mi lezu na nervy ty věčné muffiny, cupcake a podobné..., kde jsou naše české buchty, štrůdly, koláče Sml22

    1. na komentář reaguje hubajda — #5
    superkarma: 3 09.03.2015, 08:37:26

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme