Báječné řezy

Suroviny

5 rez 00 g polohrubé mouky
100 g Hery
3 žloutky
150 g cukru
1 prášek do pečiva
kelímek pomazánkového másla
popřípadě trochu vlažného mléka

Na náplň:
2 tvarohy
1 šlehačka
trochu cukru
vanilkový cukr
trochu rumu
popřípadě opět trochu mléka na zředění

Sníh:
3 bílky
trochu cukru

Postup

Veškeré ingredience zpracujeme v těsto, které rozdělíme na tři díly. Dva díly spojíme a vyválíme v placku, kterou dáme na vymaštěný a moukou vysypaný plech, dále potřeme tvarohovo-šlehačkovou náplní, na kterou opatrně rozetřeme sníh, a na ten nakonec nahrubo nastrouháme zbytek těsta, které jsme si dali ztuhnout do ledničky, aby se příliš nedrolilo.
Pečeme zhruba při 180 stupních asi 45 minut.
Řezy jsou obdobou hraběnčiných řezů s jablky, ale s tvarohem a šlehačkou chutnají skvěle.

Dobrou chuť přeje Iris.

08.03.2010 - Mlsání - autor: elly

[9] Pálivka [*]

Hraběnčiny řezy jsem jeden čas pekla často. Teď dávám přednost rychlým buchtám.
karma: 0 08.03.2010, 16:16:09
[8] Věrulinka [*]

Allma — #6

znám a párkrát jsem pekla, ale časově náročný, mám ráda rychlý receptíky
karma: 0 08.03.2010, 13:25:26
[7] xantypa [*]

znam a jsou skvele jen trochu na me pracne
karma: 0 08.03.2010, 12:24:27
[6] Allma [*]

Sonne — #5 když ji budeš dělat, tak můžeš odkrojit rovnou jednu třetinu a dát do lednice. Nemusíš dělit na 3 díly a dva pak spojovat k sobě
1. na komentář reaguje Věrulinka — #8
karma: 0 08.03.2010, 09:31:25
[5] Sonne [*]

Opsáno, děkuji za recept, vyzkouším
1. na komentář reaguje Allma — #6
karma: 0 08.03.2010, 09:11:53
[4] *modrá [*]

tem obrázek je k tomu fakt na prd
karma: 0 08.03.2010, 08:56:05
[3] FAXÍK [*]

to vypadá lákavě a chutně
karma: 0 08.03.2010, 08:51:27
[2] Allma [*]

Pajinka — #1 ilustrační fotobuchta jak buchta
karma: 0 08.03.2010, 08:26:16
[1] Pajinka [*]

jj, tyhle řezy znám a jsou výborné, jen ten obrázek by asi bylo lepší, kdyby u receptu nebyl
1. na komentář reaguje Allma — #2
karma: 0 08.03.2010, 07:11:24