Magie

Amarant – posvátná potravina starých Inků

Pro většinu z nás zní možná název této rostliny tajemně, a to i přes to, že se u nás pěstuje už několik let jako polní plodina a její okrasnou odrůdu pod názvem laskavec zná asi každý pořádný zahrádkář.

Amarant

Amarant, čili laskavec je rostlina z čeledi laskavcovitých, která má přes šedesát odrůd. Většina z nich roste v Jižní Americe, z jejíchž drsných vysokohorských oblastí amarant pochází.

Pro dávné Aztéky, Inky a Maye byl amarant základní potravinou, kterou označovali za „svaté zrno“a jeho hodnotu přirovnávali k hodnotě zlata.

Indiáni věřili v zázračnou sílu jídel z amarantu, nazývali jej „nesmrtelným“ a uctívali ho jako dar Bohů.

Jejich uctívání bylo oprávněné. Zrno amarantu obsahuje velmi kvalitní bílkovinu, unikátní škrob, minimum jednoduchých cukrů, vlákninu potřebnou pro správnou funkci trávicího traktu a snižující riziko vzniku rakoviny tlustého střeva, minerály, vitamíny, antioxidanty, a unikátní látku skvalen, látku, která se objevuje například i ve žraločích játrech a která snižuje hladinu cholesterolu v krvi, brání poškození buněk a vzniku nádorového bujení a dokonce brání i působení UV paprsků na kůži.

Indiáni dávali samotný amarant žvýkat také novomanželům před svatební nocí, neboť věřili, že zlaté zrno vzklíčí a „urodí“ silné a udatné bojovníky. Nakolik se v tomto případě podílel na početí právě amarant, to si asi domyslíme, každopádně i když se narodilo děvče, Mayové tuto rostlinu nezavrhli a i nadále ji uctívali. O jejích zázračných účincích věděli už dávno před naší civilizací.
Zase byli o krok napřed.

mauove

Čtěte také:

 

   
27.08.2012 - Magie - autor: Alexandra Stušková

Komentáře:

  1. avatar
    [30] ekleinovka [*]

    Amarant neznám, podívám se po netu, vypadá hodně zajímavě

    superkarma: 0 29.12.2012, 07:53:30
  2. [29] Jarkkka [*]

    Podle toho obrázku má amarant mamka na zahradě, ani neví co má Sml16

    superkarma: 0 20.12.2012, 16:29:56
  3. [28] rendac [*]

    tak tohle neznám Sml24

    superkarma: 0 24.11.2012, 16:23:00
  4. avatar
    [27] cibulicka [*]

    Krásná rostlina,zkusím si ji sehnat a třeba se dožiju více let....Sml30Sml60Sml36

    superkarma: 0 20.09.2012, 21:07:07
  5. avatar
    [26] tajnostii [*]

    To neznámSml23

    superkarma: 0 15.09.2012, 09:13:30
  6. [25] V19 [*]

    počujem o nej po prvý krátSml15

    superkarma: 0 12.09.2012, 20:08:20
  7. avatar
    [24] vmarta [*]

    to vůbec neznám

    superkarma: 0 09.09.2012, 11:25:29
  8. avatar
    [23] kqkkatka [*]

    a ake su plody??? 

    lebo na tej fotke vidno len kvety.

    superkarma: 0 06.09.2012, 21:11:48
  9. avatar
    [22] kqkkatka [*]

    ale kde su tie zrna????

    superkarma: 0 06.09.2012, 21:11:10
  10. [21] Reni [*]

    Tuto rostlinu znám,ale nemám ji na zahrádce.

    superkarma: 0 27.08.2012, 23:36:03
  11. avatar
    [20] saruz [*]

    Kupujeme občas amarantové sušenky pro zdravé mlsání.

    superkarma: 0 27.08.2012, 21:29:32
  12. [19] Trefa [*]

    Trefa:tuto rostlinu znam,ale nevedela jsem ze je tak leciva.musim pred ni smeknout.

    superkarma: 0 27.08.2012, 20:59:56
  13. avatar
    [18] denkas [*]

    To sem netušila co mě na zahradě rosteSml80

    superkarma: 0 27.08.2012, 20:55:27
  14. avatar
    [17] SNÍŽEK [*]

    měla bych amarant vyzkoušet Sml22

    superkarma: 0 27.08.2012, 20:46:12
  15. [16] Kejtynka [*]

    Já používám tělový amarantový olej (od Ryoru) a je tovelice příjemné a pokožku to vyživuje!!Sml16

    superkarma: 0 27.08.2012, 16:15:54
  16. [15] zzandaa [*]

    Tohle neznámSml23

    superkarma: 0 27.08.2012, 15:54:17
  17. avatar
    [14] capkova [*]

    Mám prodejnu se zdravou výživou a prodávám amarantovou mouku i různé sladkosti z amarantu.

    superkarma: 0 27.08.2012, 15:36:30
  18. avatar
    [13] mio [*]

    Florencie — #7 flo, je to v podstatě podobné jako obilovina. Kupuju výrobky z amarantu, protože jsou bez lepku. Takže amarant.piškoty chutnají v podstatě jako běžné piškoty, jen jsou více drolivější (chybí ten lepek).

    superkarma: 0 27.08.2012, 15:23:19
  19. avatar
    [12] tajnostii [*]

    To jsem nikdy neslyšelaSml23

    superkarma: 0 27.08.2012, 14:37:19
  20. [11] Roland [*]

    step1 — #10 Na čokoládě mám také malinkou závislost Sml16.

    superkarma: 0 27.08.2012, 14:35:47
  21. [10] step1 [*]

    Amarantové sušenky jsem taky jednu dobu kupovala. Teď ujíždím na čokoládě. Sml30

    1. na komentář reaguje Roland — #11
    superkarma: 0 27.08.2012, 13:05:42
  22. avatar
    [9] hubajda [*]

    Hanula — #8 ja moc sladke nemusim tak ani tohle jsem nejedla

    superkarma: 0 27.08.2012, 12:22:43
  23. avatar
    [8] Hanula [*]

    Sml16kdysi jsem si koupila sušenky a přirovnala bych je asi k esíčkům...

    1. na komentář reaguje hubajda — #9
    superkarma: 0 27.08.2012, 11:09:31
  24. avatar
    [7] Florencie [*]

    Jak výrobky z amarantu chutnají? Dá se to k něčemu přirovnat?

    1. na komentář reaguje mio — #13
    superkarma: 0 27.08.2012, 10:39:38
  25. avatar
    [6] Jindriska8 [*]

    Kupovali jsme amarantové sušenky a byly dobréSml22

    superkarma: 0 27.08.2012, 09:27:04
  26. avatar
    [5] carmi [*]

    Taky jsem kupovala amarantové výrobky v době, kdy mé dcery propadly zdravé výživě.

    superkarma: 0 27.08.2012, 08:39:32
  27. avatar
    [4] Makynka [*]

    Amarantové výrobky jsem kupovala malému, teď už to moc nechce, zkazil se nezdravýma mlskama.

    superkarma: 0 27.08.2012, 08:33:48
  28. avatar
    [3] Kytinkak [*]

    rostlinku znám, ale vůbec nevím, že by z ní byly výrobky

    superkarma: 0 27.08.2012, 08:03:59
  29. [2] Danulka K. [*]

    Já nevěděla,že je to také jedé a dokonce to byla pochoutka.

    superkarma: 0 27.08.2012, 07:46:12
  30. [1] lidicka [*]

    Pro vnoučka kupuji piškoty z amarantové mouky, jsou moc dobré, připadají mi takové lehčí než normální piškotySml22

    superkarma: 0 27.08.2012, 06:23:04

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme