Vaření

Alpro Menu: Inspirujte se zdravými recepty

Sójové výrobky Alpro jsou ideální ingrediencí pro milovníky moderní kuchyně, kvalitních potravin a zdravého životního stylu. Díky nim jsou připravená jídla lehce stravitelná a představují vhodnou součást vyváženého a pestrého jídelníčku. Inspirujte se našimi recepty, které jsme pro vás připravili! Co třeba zkusit květákový krém, dýňovou polévku nebo fíky s kozím sýrem?

Fíky s kozím sýrem a sladkými oříšky

Alprosoja

  • 6 čerstvých fíků
  • 70 g kozího sýra
  • 240 ml Alpro Cuisine
  • 50 g spařených a oloupaných lískových ořechů
  • 100 g cukru
  • hrst rukoly nebo polníčku
  • snítka čerstvého tymiánu (nemusí být, lze nahradit jinou oblíbenou bylinkou)
  • olivový olej
  • sůl

Na mírném ohni rozehřejeme kozí sýr společně s Alpro Cuisine a tymiánem, necháme důkladně provařit. Poté vyjmeme snítku tymiánu a směs rozmixujeme tyčovým mixérem. Vznikne hladký krém, který dáme vychladit do ledničky. Ořechy opražíme v troubě na 200°C dozlatova a po vychladnutí je rozsekáme na menší kousky. Do malého rendlíku nasypeme cukr, necháme zkaramelizovat na lehce světlý karamel a zalijeme 100 ml vody. Přidáme ořechy a necháme přibližně 10 minut provařit. Těsně před podáváním nakrájíme fíky na tenké plátky, které naskládáme na talíř, lehce osolíme a pokapeme olivovým olejem.  Přidáme vychlazený krém z kozího sýru a vychladlé karamelové ořechy.

Dýňová polévka s avokádem

Alprosoja

  • 500 g dýně (např. muškátová nebo Hokkaido)
  • 1 menší cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 50 g hladké mouky
  • 500 ml sójového nápoje Alpro Original
  • 500 ml Alpro Cuisine
  • 1/2 avokáda
  • tymián, šalvěj
  • olivový olej
  • sůl

Najemno nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova na olivovém oleji. Přidáme oloupanou, semen zbavenou a na menší kusy nakrájenou dýní, rozdrcený česnek, tymián, šalvěj, krátce orestujeme a zalijeme Alpro Cuisine a Alpro Original.  Po změknutí dýni rozmixujeme tyčovým mixérem. Podle potřeby zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky a dochutíme solí, nebo pepřem. Polévku provaříme. Pro dosažení jemnější konzistence ještě můžeme přecedit přes jemné síto. Oloupané a vypeckované avokádo nakrájíme na měsíčky a zprudka orestujeme na olivovém oleji, dochutíme solí a pepřem.

Květákový krém s pestem a křupavými krutonky

Alprosoja

  • 500 g květáku
  • 300 ml Alpro Cuisine
  • 700 ml Alpro Original
  • 1 menší cibule
  • 2 plátky toustového chleba
  • 40 g sušených rajčat
  • 1 stroužek česneku
  • olivový olej
  • muškátový oříšek
  • sůl

Najemno nakrájenou cibuli osmahneme na olivovém oleji. Přidáme na růžičky rozebraný květák, krátce orestujeme a zalijeme Alpro Cuisine a Alpro Original. Osolíme a přidáme špetku muškátového oříšku. Po změknutí květáku rozmixujeme tyčovým mixérem, podle potřeby zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky a dobře provaříme. Pokud chceme dosáhnout hladší konzistence, krém přecedíme přes jemné síto. Toustový chléb nakrájíme na malé hranolky, které lehce pokapeme olivovým olejem a v troubě vyhřáté na 200°C opražíme dozlatova. Ze sušených rajčat, 50 ml olivového oleje a rozdrceného česneku připravíme za pomoci tyčového mixéru rajčatové pesto, které i s krutonky podáváme společně s polévkou.

Více inspirace najdete zde: www.alpro.com/cz

alpro_logo

 

   
07.03.2013 - Vaření - autor: Komerční článek

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [32] Martina59 [*]

    Maminčiny recepty :-)

    superkarma: 0 08.06.2013, 16:02:32
  2. avatar
    [31] LudPa [*]

    kde je sója, to nevařím a nejím

    superkarma: 0 20.03.2013, 22:02:54

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. [30] Trefa [*]

    Trefa:mam rada brokolicovou polevku.

    superkarma: 0 10.03.2013, 21:07:56
  2. [29] telelot [*]

    sojové granuláty často používám, místo mletého masa, v pohodě jsme zvládli i sojové řízky... ale maso jíme taky, jen to střídámeSml16

    superkarma: 0 07.03.2013, 22:50:05
  3. [28] magic11 [*]

    chystám se je vyzkoušet, smetanu už mám v lednici

    superkarma: 0 07.03.2013, 21:32:33
  4. avatar
    [27] denkas [*]

    Sml23 tajnostii — #21 Já taky neSml23

    superkarma: 0 07.03.2013, 20:25:11
  5. [26] free [*]

    Čerstvou dýni jsme už zkonzumovali, už zbývá zmražená a zavařené pyré.  No ale smetana je přeci nejlepší tam od nás ze statku ... Sml24

    superkarma: 0 07.03.2013, 19:43:56
  6. avatar
    [25] jazuzinka [*]

    hmm, tak tohle u nás nee

    superkarma: 0 07.03.2013, 19:26:53
  7. avatar
    [24] reditelka [*]

    Mám ráda dýňovou polévku, džus i kandovanou dýni.

    superkarma: 0 07.03.2013, 19:11:11
  8. [23] ova9 [*]

    dýně je suprova zelenina......mame ji velmi radi

    superkarma: 0 07.03.2013, 18:14:16
  9. [22] simaj [*]

    Sója je možná zdravá, ale u nás sójové výrobky nikomu nechutnají Sml80. Výrobky Alpro jsme zkoušeli, ale neoslovily nás.

    superkarma: 0 07.03.2013, 17:35:50
  10. avatar
    [21] tajnostii [*]

    To nemusímSml23

    1. na komentář reaguje denkas — #27
    superkarma: 0 07.03.2013, 17:29:51
  11. [20] lidicka [*]

    Kozí sýry kupuji od známé, která má kozí farmu, nejvíce nám chutná kozí sýr s česnekem nebo bylinkami.Sml22

    superkarma: 0 07.03.2013, 16:47:26
  12. [19] mechanik [*]

    Nevím,nevím,stále se setkávám s náhražkami kvalitního jídla,myslím si,že ne vždy jsou tak zdravé,jak se říká

    superkarma: 0 07.03.2013, 16:37:41
  13. avatar
    [18] daska59 [*]

    nemám ráda náhražky Sml23

    superkarma: 0 07.03.2013, 15:57:49
  14. [17] brnky [*]

    Výrobky jsme zkoušeli, ale nechutnali nám. Mně přijdou dost sladkéSml80

    superkarma: 0 07.03.2013, 15:54:26
  15. avatar
    [16] ladouch [*]

    My jsme tomu doma na chuť také nepřišli, nevoní nám to.Sml23Sml23

    superkarma: 0 07.03.2013, 15:50:28
  16. [15] holčice [*]

    Tak to bych si tedy nedala Sml23

    superkarma: 0 07.03.2013, 14:51:03
  17. avatar
    [14] blesksoft [*]

    když mám problémy se žaludkem a laktozovou intoleranci používám všechny výrobky od této značky

    superkarma: 0 07.03.2013, 14:12:44
  18. [13] DCOlga [*]

    Jednou jako dítě mě donutili vypít kozí mléko a mám z toho osypky jen si na to vzpomenu. Děkuji nemusím, ale komu chutná, tak dobrou chuť.

    superkarma: 0 07.03.2013, 14:05:23
  19. [12] Danulka K. [*]

    Mám averzi k těmto výrobkům, kozí sýr mi nechutná, nemusím mít vše. Kdo je milovníkem, nechť si dá!!

    superkarma: 0 07.03.2013, 10:37:21
  20. avatar
    [11] marianaant [*]

    Já jsem nikdy tomuto výrobku nepřišla na chuť.

    superkarma: 0 07.03.2013, 09:41:43
  21. avatar
    [10] Jindriska8 [*]

    Sml59Květákový krém,to bych mohlaSml59

    superkarma: 0 07.03.2013, 09:37:01
  22. [9] babca [*]

    Sojovou smetanu nepoužívám,zkusím to

    superkarma: 0 07.03.2013, 09:26:00
  23. avatar
    [8] Judo [*]

    Sojovou smetanu v prášku používám do kávy.Sml16

    superkarma: 0 07.03.2013, 09:19:37
  24. avatar
    [7] Jitullinka [*]

    Čerstvé fíky jsou výborné, nejraději je mám utržené rovnou ze stromu - na dovolených v září u moře (Řecko) jsem nikdy neodolala... a vůbec k tomu nepotřebuji smetanu ani oříšky Sml58

    superkarma: 0 07.03.2013, 08:31:29
  25. avatar
    [6] Jitullinka [*]

    sójovou smetanu jsem zatím nikdy nepoužívala Sml23

    superkarma: 0 07.03.2013, 08:29:06
  26. avatar
    [5] Věrulinka [*]

    Sml23

     u nás bych neuspěla Sml23

    superkarma: 0 07.03.2013, 08:28:52
  27. avatar
    [4] marde [*]

    To jsou zajímavé recepty, ale Alpro jsem ještě nezkoušelaSml16

    superkarma: 0 07.03.2013, 08:24:26
  28. avatar
    [3] Žofie [*]

    Nikdy jsem sojovou smetanu nezkoušela Sml23

    superkarma: 0 07.03.2013, 08:20:24
  29. avatar
    [2] Milea [*]

    Smetana u nás je, ale ta obyčejná. Sml73

    superkarma: 0 07.03.2013, 08:19:02
  30. [1] lidicka [*]

    Sojovou smetanu občas používámSml22

    superkarma: 0 07.03.2013, 05:38:16

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme