CatlerChcete být zdraví? Je to jednoduché, odšťavňujte! Čerstvě připravené šťávy z ovoce a zeleniny jsou známé svými blahodárnými účinky na lidský organismus. Dávají nám velké množství pro tělo nezbytných vitaminů, minerálních látek, enzymů a vlákniny. Do několika sklenic čerstvého džusu je možné vtěsnat maximální množství živin z takového množství ovoce a zeleniny, které byste během jednoho dne jen těžko zkonzumovali.

Pokud máte ten správný odšťavňovač, připravit zdravou a chutnou šťávu je snazší, než se zdá, včetně umytí to zvládnete za pár minut. Odšťavňovač by měl mít vysoký výkon, alespoň 1 200 W, a nerezové ostří se stěnami z mikrosíťoviny. Nemělo by chybět elektronické ovládání rychlosti. Použití mikrosíťoviny je velmi důležité, má totiž nejvyšší propustnost šťávy. Platí, že čím více je v mikrosíťovině miniaturních otvorů, tím lepší je výtěžnost. Například mikrosíťovina u odšťavňovačů značky Catler jich čítá více než 40 000! Mikrosíťovina má ještě jednu důležitou vlastnost, dá se velmi snadno umývat.

Ve spolupráci s Monikou Divišovou, nutriční poradkyní a majitelkou společnosti Wellnessia, jsme pro vás připravili 5 skvělých odšťavňovacích receptů. Nezapomeňte, že další návody na chutné drinky a zajímavé informace o tom, jak čerstvé šťávy prospívají lidskému organismu, najdete například zde.

Jak odšťavňovat

Před odšťavňováním všechny ingredience pečlivě omyjte vlažnou vodou. Pokud máte odšťavňovač s dostatečně širokým plnícím otvorem, tedy alespoň 8 cm, většinu ovoce a zeleniny nebudete muset krájet. Při odšťavňování začínejte vždy přísadami s měkčí konzistencí při pomalé rychlosti, se zpracováním přísad s tužší konzistencí postupně rychlost zvyšujte. My jsme při přípravě receptů použili přístroj Catler JE 4011. Vzhledem k jeho vysokému výkonu a právě nerezovému disku se stěnami z mikrosíťoviny jsme z ovoce a zeleniny pokaždé získali maximum šťáv. Díky jeho vysoké výtěžnosti jsme tak při výrobě šťáv spotřebovali méně surovin, než kdybychom použili běžný odšťavňovač.

Recepty

Zelený mix

CatlerIngredience:

  • 2 jablka
  • 2 okurky
  • 6-8 listů kapusty nebo hlávkový salát
  • hrst zelené petrželky

Melounová dobrota

ICatlerngredience:

  • ½ vodního melounu
  • 1 citron nebo limetka
  • hrst čerstvé bazalky

Red Catler (šťáva z řepy, mrkve a pomeranče)

Ingredience:Catler

  • 1 jablko
  • 2 malé řepy (každá velikosti cca 1/2 tenisového míčku)
  • 1 mrkev
  • 2 celerové stonky
  • ½ citronu
  • 1 pomeranč
  • hrst zelených listů – špenát, kapusta
  • hrst čerstvé bazalky

Zelená limonáda

Ingredience:Catler

  • 6-8 listů kapusty nebo kadeřávku nebo hlávkový salát
  • 3 hrsti špenátu
  • 1 zelené jablko
  • 1 okurka
  • 3 celerové stonky
  • 1 citron

Fialová harmonie

Ingredience:Catler

  • 1 sladká brambora (batáta)
  • 2 hrušky (nebo pokud jsou v sezóně broskve)
  • 1 červené jablko
  • hrst borůvek
  • špetka skořice

PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!

Reklama